回爐面包是什么？面包吃不完該怎么保存？

　　面包在我們的日常生活當(dāng)中，既可以作為主食來(lái)吃，也能夠當(dāng)做一種甜點(diǎn)在日常消遣。面包的種類有很多，并且現(xiàn)在市面上街邊會(huì)有很多開著烘焙店的，相信經(jīng)常購(gòu)買面包的朋友，最近也聽說(shuō)過(guò)回爐面包，但聽說(shuō)過(guò)，卻很少有人知道回爐面包的真正含義，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)回爐面包是什么?

　　一、回爐面包是什么

　　其實(shí)這種面包也被叫做再生面包，雖然按表面的名字叫的文藝，其實(shí)就是一些烘焙店里面每天做出來(lái)的面包，在當(dāng)天售賣不完的時(shí)候就會(huì)被打包賣到其他的工廠，而工廠利用這些沒有賣出去的面包會(huì)經(jīng)過(guò)二次的加工發(fā)酵，然后制作成一些在當(dāng)季比較受歡迎的面包品種，這樣不僅可以節(jié)省材料，還能夠讓低價(jià)的面包售賣出更高的價(jià)格，如果是經(jīng)過(guò)大廠家正規(guī)生產(chǎn)的，一般是不會(huì)出現(xiàn)什么問題的，但如果是不良商販制作的回爐面包大家在購(gòu)買的時(shí)候還是需要小心的。

　　二、面包吃不完該怎么保存

　　1.密封常溫保存

　　平時(shí)我們購(gòu)買回來(lái)的面包，如果在當(dāng)天吃不完的話，最好是能夠?qū)⒚姘M(jìn)行密封，然后放到常溫環(huán)境當(dāng)中保存的，但這里所指的常溫環(huán)境，并不是說(shuō)在夏天高溫的季節(jié)，往往是除了夏天一些低溫或者是溫度比較適中的時(shí)候這種保存方法才有效，并且在保存期間，為了保持我們第2天吃到的面包，口感依舊松軟，也一定要注意密封，不然在保存的過(guò)程當(dāng)中，會(huì)非常容易讓面包里面的水分蒸發(fā)。

　　2.冰箱保存

　　如果是夏天的話，就可以將吃不完的面包放到冰箱里面進(jìn)行冷藏保存，冷藏保存的面包第2天吃起來(lái)會(huì)比較影響口感，建議大家可以使用烤箱重新加熱一下。

　　其實(shí)回爐面包事件一出之后，有很多人對(duì)于購(gòu)買面包是比較恐慌的，不太確定自己買的面包是不是回爐的，建議大家如果在購(gòu)買面包的時(shí)候，最好選擇一些大品牌的，不要為了貪圖便宜而選擇一些價(jià)格低廉的面包，畢竟實(shí)物的原料健康與否會(huì)直接影響身體。