老人夏季飲食六大寶貝
番茄湯 夏天多喝番茄湯既可獲得養分，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻后再喝），所含的番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合中老年男性。
苦味菜 夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、萵筍、芹菜、蒲公英等都是佳品，可供選擇。
食醋 酷夏，天熱、出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌的能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天，人易疲勞，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
鴨肉 夏季氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加。鴨肉不僅富含蛋白質，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，根據中醫"熱者寒之”的原則，特別適合苦夏、上火、體內生熱時食用。夏季在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。
熱茶 夏天離不開飲料，首選飲品應是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素（每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克），既解渴又解乏。
灰樹花 夏季多吃灰樹花燉雞既能增加必須的營養，又能有效地提高免疫力，可謂是老人和體弱多病者的上好飲食選擇。如果條件允許，可以直接食用灰樹花提取物加牛奶，效果更好。
