甲魚的營養(yǎng)價值 哪些人不適合吃甲魚
在日常生活中，甲魚是我們常見的一種食物。而且甲魚的營養(yǎng)價值頗高，因為它里面富含鈣、磷、維生素等，很適合大家食用。但是，并不是所有人都適合吃甲魚，下面我們一起來看看哪些人是不適合吃甲魚的吧。
甲魚的營養(yǎng)價值
鈣
甲魚富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康，能促進青少年的骨骼發(fā)育，預防中老年人骨質(zhì)疏。
磷
甲魚中含有的磷，能促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂。還能維持人體的新陳代謝。
甲魚中含有的磷，能促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂。還能維持人體的新陳代謝
鈉
甲魚中的鈉，參與水的代謝，能調(diào)節(jié)心肌和神經(jīng)功能。孕婦適量食用可以促進體內(nèi)廢物的排除。
鐵
甲魚中含有鐵質(zhì)和葉酸等，能增強造血功能，有助于提高運動員的耐力和恢復疲勞。
葉酸
甲魚中含有葉酸，葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì)，是機體細胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。
甲魚中含有葉酸，葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì)，是機體細胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)
維生素A
甲魚含有豐富的維生素A，防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療。
蛋白質(zhì)
甲魚中蛋白質(zhì)的含量比雞蛋還高30%，是牛奶的4倍。蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，并含有一般食物中少見的蛋氨酸。能夠增強免疫力，抗疲勞。
哪些人不適合吃甲魚
肝炎患者
由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調(diào)等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質(zhì)，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷。
甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強
失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食用
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃
尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人，更不能多吃，否則往往使入不思飲食，肚腹脹滿，甚至引起腹瀉。
甲魚屬于高蛋白質(zhì)滋補品，兒童脾胃嬌嫩，在食用時則有可能導致孩子消化不良
幼兒要少食甲魚
甲魚屬于高蛋白質(zhì)滋補品，兒童脾胃嬌嫩，在食用時則有可能導致孩子消化不良，加重脾胃的負擔，因此要少食。
由于甲魚有一定“涼性”，因此腹?jié)M厭食、大便溏泄、脾胃虛寒者不宜吃;有水腫、高脂血癥的人也不宜吃。即便體質(zhì)適合，也不要多吃久吃，要防止“滋膩厚脾”——也就是補養(yǎng)太過，影響正常的消化功能，身體反而無法吸收這些營養(yǎng)。
結語：在生活中，甲魚在宴席餐桌山可謂是常客，因為我們可以常見它的身影，因為甲魚的營養(yǎng)價值是非常高的，而且味道也是非常不錯的，對人的身體大有好處。所以很多人都喜歡吃甲魚，那么，以上就是小編介紹的內(nèi)容。
