甲魚的營養(yǎng)價(jià)值 甲魚怎么做好吃又營養(yǎng)

甲魚的營養(yǎng)價(jià)值 吃甲魚營養(yǎng)多多

甲魚是我們?nèi)粘Ｉ铒嬍忱锩姹容^常見的一種食物了，甲魚含有的營養(yǎng)成分特別豐富，經(jīng)常食用對我們的身體健康大有好處。那么大家知道甲魚的營養(yǎng)價(jià)值嗎?食用甲魚需要注意哪些事項(xiàng)呢?感興趣的朋友，就請看下面內(nèi)容吧。

甲魚的營養(yǎng)價(jià)值

蛋白質(zhì)

甲魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。

龜板膠

龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。

動(dòng)物膠、角蛋白等

甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品
甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

不飽和脂肪酸

甲魚中的多不飽和脂肪酸的含量很高，對高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預(yù)防和治療作用。還具有護(hù)膚美容的功效。

鈣

甲魚富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康解除煩躁情緒，促進(jìn)青少年骨骼發(fā)育，預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏。

鐵、葉酸

甲魚中含鐵質(zhì)、葉酸等，能旺盛造血功能，有助于提高運(yùn)動(dòng)員的耐力和恢復(fù)疲勞。鐵還能預(yù)防缺鐵性貧血。

鋅

甲魚富含鋅，鋅促進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育。

甲魚富含鋅，鋅促進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育。
硒

甲魚含硒，能提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護(hù)眼睛，維護(hù)心臟和肝功能的正常。

甲魚的功效與作用

提高免疫力

甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治 甲魚療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。當(dāng)然，龜板是中藥，應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用。
抗癌抑癌

甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。

祛壓降脂

甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。

壯陽壯腰

甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”
甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”。

養(yǎng)陰補(bǔ)虛

食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

甲魚的注意事項(xiàng)

一般人群均可食用。

適宜體質(zhì)衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養(yǎng)不良之人食用。

適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用。

適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用
適宜各種類型的癌癥患者及放療化療后食用。

適宜干燥綜合征患者食用。

適宜高血脂，動(dòng)脈硬化，冠心病，高血壓患者食用。

適宜低蛋白血癥患者食用;適宜腳氣病患者食用。

結(jié)語：通過以上介紹，大家對甲魚的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?甲魚具有提高免疫力、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、壯陽壯腰、祛壓降脂、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效。所以常吃甲魚對身體是有益的，以上小編還介紹了吃甲魚的注意事項(xiàng)，大家一定要牢記哦。