（清蒸黃花魚的做法）愛吃魚的人肯定對黃花魚的味道記憶猶新吧，不是因為它有多名貴，做法多繁瑣。相反，黃花魚價格低廉，做法也是很簡單，它獨特的鮮香味是其他魚代替不了的。想知道黃花魚的家常做法以及黃花魚怎么做好吃嗎?那就一起來看看吧。
清蒸黃花魚的做法：方法一
材料
黃花魚，姜片，蔥段，蒸魚豉油。
做法
1.把洗凈的黃魚身上均勻的鋪上姜片上鍋蒸8分鐘左右，把蒸魚豉油也上鍋蒸三分鐘左右。
2.把蒸好的黃魚拿出來倒掉腥水，揀去姜片，把蔥段均勻的鋪在黃魚身上，然后澆上蒸過的蒸魚豉油。
3.把鍋燒熱，倒入少許生油，等到油溫五成熱時，把燒好的油淋在蒸好的黃魚上，就可以上桌了。
清蒸黃花魚的做法：方法二
材料
黃花魚，姜絲，蔥絲，紅辣椒絲，醬油，糖，料酒。
做法
1.將黃花魚洗凈抹干。搽一層薄鹽在魚身、魚肚，腌一個小時。
2.鍋內燒滾熱水，將黃花魚放上2片生姜，一大匙料酒，大火猛蒸8-10分鐘。
3.拿出蒸熟的魚，倒掉魚盤中的湯汁，擺盤。
4.另起一熱鍋，爆香姜絲、蔥絲、紅辣椒絲，倒在魚上，再倒入醬油、糖在上面。
5.鍋中再熱油，將熱油直接澆在蔥絲等上面，即成。
清蒸黃花魚的做法：方法三
材料
黃花魚1條，蒸魚豉油(或生抽)，生姜，蔥。
做法
1.魚放盤子上，將姜片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗里。
2.將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7-10分鐘(按魚的重量)。
3.魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉。然后將蔥段鋪在魚上，小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。
4.將鍋燒熱，倒入1勺油燒到7成熱。把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。
清蒸黃花魚的做法：方法四
材料
黃花魚、蔥、姜、鹽、料酒。
做法
1.將蔥、姜洗凈切成絲。
2.將魚洗凈去內臟，涂上料酒、鹽，魚腹中放人蔥絲、姜絲。
3.放到蒸鍋中蒸8分鐘出鍋即可食用。
結語：以上就是為您介紹的清蒸黃花魚的做法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃黃花魚的朋友來說簡直就是福利，看了上面說的黃花魚的家常做法以及黃花魚怎么做好吃，垂涎欲滴的話就趕快去做做看吧。
