端午節(jié)吃粽子是為了什么

　　端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在端午節(jié)的時(shí)候，各個(gè)地方會(huì)賽龍舟，會(huì)舉辦廟會(huì)，同時(shí)還會(huì)吃粽子。大家都知道端午節(jié)吃粽子是為了什么嗎？今天就來(lái)跟大家聊聊關(guān)于端午節(jié)的民俗風(fēng)情。

　　一、端午節(jié)吃粽子是為了什么

　　紀(jì)念詩(shī)人屈原。

　　端午節(jié)吃粽子主要是為了紀(jì)念詩(shī)人屈原。相傳屈原為國(guó)投江，而當(dāng)時(shí)江里面的魚呢就去侵蝕屈原的尸體，老百姓為了保護(hù)屈原的尸體，于是就了包粽子投入江中喂魚。魚吃了粽子之后，就不再去侵蝕屈原的尸體了，從此之后就有了在端午節(jié)包粽子，投粽子的習(xí)俗，粽子也成為了端午節(jié)的傳統(tǒng)美食。在端午節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)包粽子，吃粽子。

　　二、粽子有哪些口味

　　1.鮮肉粽

　　南方端午節(jié)的時(shí)候一定會(huì)包鮮肉粽。鮮肉粽它主要的原材料是糯米以及五花肉，糯米需要加入鹽，蠔油，味精，糖，醬油等拌一下，讓它有味道。同時(shí)五花肉也需要腌制，而且五花肉一定要選肥瘦相間的三層肉。包的時(shí)候先放入一些糯米，再加入五花肉，再放上糯米，這樣的話吃上去口感非常的好吃，肥肉不膩，瘦而不柴。

　　2.咸蛋黃粽

　　咸蛋黃粽也是現(xiàn)在大家喜歡吃的一種口味，咸蛋黃粽里面主要放的是咸蛋黃，在米里面加入咸蛋黃，煮熟之后一口咬下去，咸蛋黃流油，而且粉粉的特別的香。所以在現(xiàn)在很多家庭都會(huì)包咸蛋黃粽吃。

　　3.蜜棗粽

　　蜜棗粽是北方人比較喜歡吃的粽子，蜜棗粽里面主要放的是紅棗跟蜜棗，還可以加入一些紅豆也。將蜜棗，紅棗以及紅豆拌入糯米當(dāng)中，然后直接包就好了。煮熟之后吃著有濃郁的棗香味道。

　　關(guān)于端午節(jié)吃粽子以及粽子口味就跟大家介紹到這里。南方人的粽子的口味更多一些，除了甜的粽子之外，咸口的粽子比較多，而北方以甜粽子為主，所以南北方飲食差異還是有所區(qū)別的。因此大家可以都去品嘗一下各地不同的粽子味道。