煮餃子要放什么調(diào)料

　　餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)面食，在南北方都常見(jiàn)，但是北方人對(duì)餃子的喜愛(ài)程度要?jiǎng)儆谀戏饺恕ｏ溩觽鹘y(tǒng)的吃法就是煮，那么煮餃子要放什么調(diào)料比較好吃呢？今天就來(lái)跟大家推薦一些適合放在餃子里的調(diào)料。

　　煮餃子要放什么調(diào)料

　　1.蒜泥

　　想要餃子好吃，蒜泥可是功不可沒(méi)。很多人都覺(jué)得生的蒜頭聞著臭烘烘的，而且吃上去非常辣嘴，但是其實(shí)蒜有非常好的提香作用，可以直接生吃，也可以把它剁碎之后，當(dāng)做調(diào)味料，放在醬汁里面，這樣起到非常好的提香提鮮的作用。還有就是將蒜泥加入一些食鹽，味精，白糖等炒制熟，變成蒜蓉，然后再放進(jìn)去吃味道更好。

　　2.十三香粉

　　十三香粉是現(xiàn)在日常烹飪當(dāng)中，用的非常多的一款調(diào)味料，它是用多種香料制作而成的粉末，所以香味十足，很多平平無(wú)奇的食物加入十三香后，里面味道提升了幾個(gè)高度。所以在煮好的餃子湯里面，加入十三香粉之后，就不需要加其它香料了，味道已經(jīng)非常好了。

　　3.花椒油

　　在煮好的餃子里面滴入幾滴花椒油，也是非常不錯(cuò)的。花椒油相比普通辣油，它有著獨(dú)特的椒香味，還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的麻，但是辛辣味并不是特別的明顯，所以對(duì)于喜歡吃麻辣的，但是又不能接受很辣的人來(lái)說(shuō)，花椒油就是不錯(cuò)的選擇。而且加入花椒油之后，聞著更香，吃著口感更好

　　4.豬油

　　南方人喜歡在煮好的餃子里加入豬油，特別的香，豬油分為兩種，一種是用肥肉熬制的豬油，另外一種是用豬身體部位的板油熬制的豬油，建議這里放用板油熬制的豬油，會(huì)更香更好吃，介入過(guò)有油渣的話，還可以放上幾個(gè)油渣，那味道就是一絕。

　　所以在煮餃子的時(shí)候，加入以上這些調(diào)料搭配著餃子來(lái)吃，味道更好。當(dāng)然具體加什么調(diào)味料是沒(méi)有規(guī)定的，有的喜歡辣椒油的可以加辣椒油，喜歡放醋的可以放醋，還能放麻油，胡椒粉，海鮮粉等等，根據(jù)自己的口味放自己喜歡的調(diào)味料就可以了。