關于秋天，大部分人都會有很多很美好的期待，作為吃貨的我們會想到美味的大閘蟹嗎?答案是肯定的，但是我們剛買到的大閘蟹表面有很多臟污的地方，或者本身含有很多細菌之類的東西，小伙伴們應該都很想知道清洗大閘蟹的方法，那么你們知道大閘蟹怎么洗才干凈嗎?接下來讓我們一起來看一下大閘蟹的清洗方法吧。
一、大閘蟹怎么洗
1.首先我們要準備一個盆和白酒，還有一個刷子。
2.倒一些白酒到盆中，然后將大閘蟹放在盆中(我們知道酒有去腥的作用，還可以刺激大閘蟹吐出體內的臟物)。
3.等到一個小時之后，我們就可以用刷子將大閘蟹進行清洗。(可能有些小伙伴會擔心，大閘蟹會不會傷到我們，在這里小編悄悄地告訴你們不用擔心哦，因為白酒也有迷暈大閘蟹的神奇功效。)
4.用白酒清洗之后，我們再將其放進清水中沖洗干凈即可。
5.最后我們就可以進行我們最期待的料理和烹飪啦。
假如有些小伙伴不想用白酒進行清洗，也可以將大閘蟹放入盆中，倒入清水，再放適量的鹽，浸泡十分鐘左右，然后捉住大閘蟹的兩邊，用刷子用力清洗背、腹、及嘴部，最后沖洗干凈即可。
二、大閘蟹要清洗內部嗎
可能會有些小伙伴好奇，大閘蟹內部要進行清洗嗎?
答案是不用，大閘蟹內部主要是由蟹肉、蟹黃、蟹膏、蟹心、蟹腸、蟹胃等組成的，大閘蟹在煮熟之后，蟹肉、蟹黃、蟹膏是可以直接食用的，如果我們不喜歡吃蟹心、蟹腸、蟹胃、可以將其直接剔除。因此，大閘蟹內部是不用進行清洗的，一般只清洗大閘蟹的外部。
各位小伙伴們，這下你們應該知道大閘蟹的清洗方法了吧，大閘蟹吃起來固然美味，但在享受美味之前，我們都要記得將其清洗干凈，不管我們用什么辦法將其進行清洗，最后的目的都是為了能吃到干凈衛生美味的大閘蟹。
