春天疾病如何飲食防治

　　有些疾病每逢季節(jié)交換時(shí)發(fā)作，大都是囚自然界變化的影響。祖國醫(yī)學(xué)早已指出"春氣者諸病在頭”。事實(shí)證明，到了春天，凡肝陽上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、眩暈。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)亦發(fā)現(xiàn)，春天的氣候變化，容易使血壓波動(dòng)而升高，出現(xiàn)頭痛、頭昏、失眠等癥狀，應(yīng)及時(shí)采用食物防治。方法：①每日每餐食3個(gè)香蕉或橘子。亦可用香蕉皮100克，煎水代茶頻頻飲之。因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，所以，春天經(jīng)常選食含鉀的如檸檬、梨、綠豆等對(duì)防治高血壓是有益的。如果選用香蕉皮適量，加水煎服，可預(yù)防春季腦溢血。②取鮮芹菜500克洗凈，以沸水燙約2分鐘，切細(xì)、搗爛，用紗布絞汁服用。

　　春寒還會(huì)誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍。為此可以采用蜂蜜預(yù)防。方法：取蜂蜜100～150毫升，隔水蒸熟后，于飯前空腹1次服下，每日3次。也可用新鮮卷心菜洗凈、搗爛，用消毒紗布絞汁，服時(shí)稍加溫，每次服200～300毫升，每日2次，15天為1療程。對(duì)患有胃下垂及胃功能紊亂者，可選用優(yōu)質(zhì)雞內(nèi)金若干只(一定要附有黃色薄膜)，制成粉末狀后服用。制法：先在鐵鍋內(nèi)置些米糠(一般炒1()()克雞內(nèi)金用1000克米糠)，在火E炒，要把米糠炒至黃褐色為止。然后放入雞內(nèi)金再炒，炒至雞內(nèi)金像蝦片似地膨脹起來，即將鐵鍋從火上取下，稍冷卻后，篩去米糠，將雞內(nèi)金搗研成粉霜狀放人瓷瓶內(nèi)備用。服法：成人每人每次服1～2克，每日3次，可用黃酒送服。由于春天氣溫變化大，容易導(dǎo)致慢性氣管炎復(fù)發(fā)。防治方法：急性發(fā)作時(shí)可取蓬蒿菜90克，水煎去渣，加入冰糖適量，分2次服。急性期過后仍有咳嗽者可用百合30克，蜂蜜1匙與梨同蒸，將百合、梨與汁同服。預(yù)防慢性支氣管炎復(fù)發(fā)，可每晚就寢時(shí)把1～3個(gè)生胡桃肉(連胡桃的紫衣服)，與1～3片生曬參片一同細(xì)嚼，嚼爛后咽下，連服3個(gè)月。

　　值得一提的是，在春季患有某些慢性病者應(yīng)避免攝取某些作物，否則會(huì)導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)或惡化。如肝病者，春天應(yīng)避免攝取含有醚油類物質(zhì)的蔬菜。所以，含有醚油類物質(zhì)的食物，如扁豆、蒜頭、洋蔥、菠菜等，會(huì)對(duì)肝臟和膽汁產(chǎn)生不良的刺激，應(yīng)少食或不食。

　　消化性潰瘍者在春天要避免攝取含肌酸、嘌呤等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚圓湯。因?yàn)樯鲜鑫镔|(zhì)可強(qiáng)烈刺激胃液分泌的作用。菠菜、豆類和動(dòng)物內(nèi)臟，亦因含有上述物質(zhì)，會(huì)刺激胃酸過多分泌，形成氣體而腹脹，增加胃的負(fù)擔(dān)。尿路結(jié)石患者要避免攝取高鈣食物，如菠菜、莧菜、春筍、柿子椒等，還要忌飲紅茶、可可茶，勿221CC病人。如蕎麥、米仁等谷類，豆?jié){、赤豆等豆類，橘子、金桔、蘋果等水果，還有芝麻、核桃等。長期食用，一般無不良影響，就是陰虛、陽虛、氣虛、血虛的人也可選用。清補(bǔ)的飲食，是指用涼性的食物烹煮的飲食，如梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚、螺螄等。陰虛內(nèi)熱者進(jìn)補(bǔ)這些飲食可以消火，改善怕熱的感覺，幫助改善體質(zhì)。

　　病中和病后恢復(fù)者在春天怎樣進(jìn)補(bǔ)呢一般以清涼素凈，味鮮可口，容易消化的食物為主，以幫助胃氣恢復(fù)。可選用大米粥、米仁粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥、海蜇、肉松等。切忌大甜大膩，油炸多脂，生冷粗糙，糯米食品等，否則會(huì)壅塞胃腸，損傷胃腸功能。