牛奶香蕉餅
主料:面粉100克、香蕉一根。
配料:牛奶、色拉油、白砂糖。
制法
1.在牛奶中倒入適量清水稀釋;
2.在面粉中加入稀釋后的牛奶和開后成面漿,加少許糖;
3.將烤盤燒熱后用色拉油遍抹一遍,將面漿呈圓圈鋪滿烤盤;
4.用同樣的手勢,將面漿不斷加厚,但不要太厚;
5.待薄餅有型后,將切片香蕉鋪上表面;
6.再翻面略烤一會即成。
秘訣
1.有人也許要問,為什么不用牛奶直接和面呢?當(dāng)然是因為過濃的牛奶和出的面漿質(zhì)量不佳嘍!
2.香蕉要選取略生一些的,否則太熟的香蕉不易成形。
做個餅并不稀奇,關(guān)鍵要顏色、樣子都討巧才是一張好餅。
這款餅用了牛奶之后更加適口,而且營養(yǎng)價值也更高了。
聽點心師傅說呢,就像做面條要加雞蛋會更好吃一樣,做甜點可非得加牛奶!
香蕉牛奶餅寶寶可以吃嗎
香香蕉蕉牛奶餅寶寶可以吃嗎?香蕉牛奶餅寶寶可以吃。此款小餅的特點是柔軟、微甜且充滿濃濃的香蕉味道,非常適合一歲半以后的小寶寶們食用。媽媽們可以把這款小餅作為寶寶的早餐,再加上一碗稀一點的粥或湯,還可以作為寶寶的小點心。
但是需要注意的是,香蕉牛奶餅屬于煎制食品,寶寶不能過量食用,以免上火。一般來說,1歲的孩子首先要以一日三餐為主,早、晚母乳或奶粉為輔。平時可以給孩子做些以糧食、奶、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐為主的混合食品。這樣基本上就可以滿足孩子的生長需要了,香蕉牛奶餅之流少吃可補充營養(yǎng),多吃就過火了。
另外,寶寶食用香蕉牛奶餅的佳時間為五六個月后。因為一般四個月以后,寶寶才可以添加輔食,不過香蕉牛奶餅不好消化,至少要五六個月以后才可以吃。
牛奶香蕉飲
你可能非常喜歡喝香蕉牛奶巧克力飲品,但外面賣的飲料通常糖含量嚴(yán)重超標(biāo)。
為了健康考慮,自己來嘗試制作可可牛奶香蕉飲品吧。非常簡單的步驟,就可以喝到健康又美味的飲品!
原料
1只熟香蕉、1勺半的無糖可可粉、1勺黃油(杏仁黃油會味道更好)、1/3杯無糖牛奶。
因為牛奶、可可粉、黃油都是無糖的,所以這杯飲品所有的糖分都來自于香蕉。你的香蕉越成熟,這杯飲料也會更加甜。
具體制作步驟如下
1、之前把香蕉凍起來會使得整杯飲料的口感更好,你可以把香蕉切成小塊,放進(jìn)保鮮盒或保鮮袋里,放到冰箱的冷凍室。
切小塊是為了使得凍結(jié)的過程更加容易。
2、把香蕉、可可粉、黃油都放入攪拌機,如果你的攪拌機需要一些水分來攪拌,那么就加一點兒牛奶或者水。
3、加入牛奶,攪拌。
這樣簡單的三步,就能做出健康的可可牛奶香蕉飲,早餐喝上一杯,不僅有助于排泄,還能讓一個上午都活力滿滿哦!
可可牛奶香蕉飲
主料:香蕉1根 牛奶半杯 無糖可可粉1湯勺 牛油1湯勺。
輔料:海鹽少許 杏仁香精1~2滴。
做法步驟
1.香蕉切小塊,保鮮盒裝好,放冰箱冷凍層。約5分鐘取出。凍的香蕉可以提升飲品口感。
2.牛油,香蕉塊,可可粉,加2tbsp牛奶,倒入攪拌機,攪拌成糊狀。
3.可可香蕉糊倒進(jìn)牛奶里,加一點點海鹽,幾粒就可以,真的只需要一點點,就可以提升甜味,加一兩滴杏仁香精,沒有可以不加,攪拌即可。
香蕉保存妙招
香蕉買回來,應(yīng)盡量減少香蕉皮和桌面或包裝袋子等其他物品的接觸。
因為香蕉的表皮細(xì)胞含有一種氧化酵素。平日里,它被細(xì)胞膜包。
裹得嚴(yán)嚴(yán)實實,不與空氣接觸,然而一且碰傷或受凍,細(xì)胞膜破裂,氧化酵素就流出來了,與空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用,生成一種黑色的化合物,也就是“丑陋”的黑斑。
所以香蕉不要平放,以免壓著表皮形成黑斑,好一買回來就用清水沖洗幾遍表皮,減少催熟劑的腐蝕,然后在通風(fēng)陰涼處整把懸掛起來。適宜溫度是8~23攝氏度。
冬天低溫要用報紙包裹。
特別注意:香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì),這種物質(zhì)不但能促人的心情變得快活與安寧,甚至可以減輕疼痛,又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少,因此,狂躁和抑郁癥患者,以及心情不好的人應(yīng)多吃些香蕉。
雖然香蕉營養(yǎng)價值高,但并非人人適宜吃,香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎,腎功能不全者,都不適合多吃,此外,香蕉糖分高,凈重約100克的香蕉熱能約93千卡,因此,糖尿病患者不宜食用。
香蕉牛奶香梨飲
食材
香蕉一根 小香梨2個 牛奶適量。
做法
一、梨去皮去核切小塊,香蕉切小塊。
二、倒入杯中加牛奶沒過水果。
三、攪拌機打勻即可。
小貼士
1.梨好用口感很‘面’的品種。
2.加入冰欺凌就是奶昔了。
3.如果只是做果汁飲料,推薦用手持?jǐn)嚢铏C,體積小也很方便。
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