（狗肉不能和什么一起吃）狗肉不少人都喜歡吃，特別是做成辣味的狗肉火鍋，在秋冬季節常常需要排隊才能吃得上。那么吃狗肉的時候是不是也有講究呢?沒錯，狗肉也有一些搭配禁忌，今天我們就一起來了解一下狗肉不能和什么一起吃吧。
狗肉不能和什么一起吃
狗肉與茶相克
狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中鞣酸的含量較多，如果食狗肉后就立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白會減慢腸道的活動，因為它有收斂的作用，所以就會導致便秘。所以本身就有便秘情況的人一定不要這樣搭配來吃，只會讓你的便秘情況更加嚴重。
狗肉與大蒜相克
狗肉屬于性熱食物，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食的會就很容易上火，特別是對于火熱陽盛的人更應當忌食。大蒜辛溫帶有小毒，溫中、下氣、殺菌、消谷。
新鮮大蒜中，含有大量的大蒜氨酸，這是一種含硫氨基酸，經大蒜酶分解大蒜辣素，具有殺菌作用，并且能夠刺激腸胃黏膜，引起胃液增加，蠕動增強。
狗肉與鯉魚相克
狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者如果同吃的話，就很容易引起上火，產生熱毒。
商陸與狗肉相克
狗肉酸成而性溫，具有益氣壯陽，補胃強身的功效;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能皆不相合，故用商陸者應忌狗肉。
除了上面提到的這些不能和狗肉一起吃的東西之外，還有一些食物和中藥材也是和狗肉相克的，如果一起吃就會造成腹痛或者上火的情況，大家需要注意一些。
與綠豆相克，同食可脹破肚皮。
與姜相克，同食會腹痛。
狗血與泥鰍相克，陰虛火盛者忌食。
與朱砂相克，同食會上火。
與蔥相克，助火。
與黃鱔相克，會引起中毒。
另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。
那么說了這么多相克的情況之外，狗肉還是建議大家不要和其他的東西搭配，直接單獨做狗肉會比較好一點，加入適量的調味品就可以做出美味的狗肉了。
狗肉怎么吃
紅燒狗肉
材料：鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。
做法
1、將狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗凈，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。
3、再將狗肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進鍋里。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分。
4、在鍋里放入少許的油燒熱，然后把肉放進去炒三分鐘左右，記得一定要用大火。然后放入醬油、料酒和辣椒、蔥段，稍微翻炒之后就可以加入水，然后蓋上鍋蓋。
5、大約悶燒十分鐘左右就可以看到水分已經被煮干了，這個時候再把鹽、大蒜和味精都加入，然后就可以關火了，裝到盤子里面之后再把芝麻撒在上面，這樣會更香哦。
特點：味道濃郁，湯汁鮮美。這道菜在做的時候一定要看仔細了，因為配料比較多，而且加入的時候也不同，大家一定不要搞錯了時間，否則會破壞這道菜的味道了。
干鍋狗肉
材料：凈狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包。
做法
1、將狗肉砍成帶皮塊狀。
2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開。
3、之后改小火燜至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置于爐火上即可。
特點：肉香味濃，邊熱邊吃，富有情趣。
總結：狗肉在吃的時候建議大家直接做成火鍋或者紅燒，這樣就不用擔心搭配的東西是不是會有相克的情況了。狗肉和牛肉、羊肉一樣都是屬于大補的東西，大家記得不要吃太多，防止身體接受不了。
