孕婦能吃海鮮嗎 孕媽吃海鮮的注意事項(xiàng)

清蒸大龍蝦

原料：龍蝦100克，姜5克,醋15克,香油1克

做法

1、將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊;

4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。

孕婦需遠(yuǎn)離哪些魚和螃蟹

海鮮是既美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，孕婦可以吃海鮮嗎?專家稱孕婦要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚，因?yàn)檫@四種魚的汞含量可能會(huì)影響胎兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。那么孕婦可以吃螃蟹嗎?無論是《本草綱目》或是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，都建議孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品。讓我們來看看原因吧。

孕婦要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚，因?yàn)檫@四種魚的汞含量可能會(huì)影響胎兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，能通過胎盤至胎兒，并“儲(chǔ)存”于胎兒腦部，胎兒因缺乏血腦屏障的保護(hù)作用，故甲基汞極易造成胎兒腦的嚴(yán)重?fù)p害。這些受甲基汞毒害的孩子剛出生時(shí)不易發(fā)現(xiàn)異常情況，但不久丑H會(huì)出現(xiàn)癥狀，且逐漸加重，因大腦、小腦都受到廣泛損害，故在智力、運(yùn)動(dòng)、語言等方面都將出現(xiàn)殘疾情況。

有人認(rèn)為每年受汞影響的兒童約有六萬名。美國(guó)食品和藥物管理局對(duì)孕婦提出了警告，提醒她們注意不要過多食用前面提到的四種魚類。

此外，孕婦每周可以放心吃罐裝金槍魚、貝類及小海魚。但要盡量吃不同種的魚，不要集中吃一種，且每周平均吃魚量不超340克，如此就不用擔(dān)心汞攝入過多。

蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。并且具有養(yǎng)筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經(jīng)絡(luò)，解結(jié)散血的作用。

孕婦能吃螃蟹嗎?祖國(guó)醫(yī)學(xué)可以解答這一問題。在《本草綱目》中的記載是，“食蟹，使孩子橫生”。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，也建議孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品，因?yàn)樵谶@一特殊時(shí)期，孕婦的體質(zhì)變得格外敏感，極易引起過敏等不良反應(yīng)，嚴(yán)重者，會(huì)引起孕婦窒息等不良后果，對(duì)母體及胎兒都沒有好處。

因此，孕期忌食螃蟹，尤其要忌食蟹爪。因?yàn)樾纷τ谢サ淖饔茫瑫?huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。但是，有一種特殊情況是可以食用螃蟹的，專家提醒：產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好。

孕婦能吃扇貝嗎

扇貝又名海扇，無論是在東方還是西方的食譜中，扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。但是孕婦吃扇貝好不好呢?對(duì)于這個(gè)問題，一直以來，大家各執(zhí)一詞。

有關(guān)于扇貝的相關(guān)信息

扇貝屬海鮮的一種，富含豐富的蛋白，其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且具有一定的藥用價(jià)值，具有降低膽固醇的作用，因?yàn)槠渲泻环N具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。

理論上說，孕婦可以吃扇貝的，但一定要做熟了。因?yàn)樯纳蓉愑锌赡軘y帶一些病菌，對(duì)孕婦和胎兒都是不利的。

不少準(zhǔn)媽媽到了孕晚期會(huì)出現(xiàn)蛋白偏低的情況，此時(shí)適宜食用一些如扇貝、魚類、蝦類等海產(chǎn)品，以及豆制品，補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)。

之所以有人對(duì)孕婦能吃扇貝嗎提出異議，是因?yàn)樵腥顺陨蓉惡蟪霈F(xiàn)不良反應(yīng)。發(fā)生這種情況一般有兩點(diǎn)原因：作為一種海產(chǎn)品，扇貝屬?zèng)鲂缘模悬c(diǎn)人本身屬脾胃虛寒者，所以服用后出現(xiàn)不良反應(yīng);另外，就是所服用的扇貝本身不新鮮。

所以，在選用扇貝時(shí)，一定要注意，新鮮貝肉色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好;不新鮮貝肉色澤減退或無光澤，有酸味，手感發(fā)粘，彈性差。所以，在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意這個(gè)問題。

孕婦能吃帶魚嗎

孕婦是可以吃帶魚，帶魚具有很高的食用和藥用價(jià)值，帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效，實(shí)為孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，適當(dāng)?shù)爻詭~不僅能讓孕婦吸收更多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還對(duì)胎兒的腦組織發(fā)育有促進(jìn)作用。

總而言之，孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育，但是孕婦在選擇食用時(shí)也應(yīng)該注意食材的新鮮程度和烹飪方法，同時(shí)也要格外留意一下孕婦專門的一些方法。

孕婦吃帶魚的注意事項(xiàng)

1、選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的帶魚。任何新鮮的食材做出的菜肴都是風(fēng)味好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃。購(gòu)買時(shí)應(yīng)盡量選購(gòu)新鮮的材料，同時(shí)應(yīng)該盡快食用完畢，另外雞樅菌雖好，但存放過久的不宜食用，而且應(yīng)低溫避光保存。

2、烹調(diào)方式應(yīng)該健康。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃帶魚的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外帶魚的氨基酸很容易被破壞，所以應(yīng)避免高溫烹煮。

3、對(duì)帶魚過敏的人不宜食用。帶魚也有可能成為過敏原的，所以應(yīng)該慎重選用。

孕婦能吃魷魚嗎

孕婦是可以吃魷魚的。魷魚具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等元素，還含有大量的牛黃酸，不僅能夠治療貧血、防治孕期高膽固醇、抗病毒、有利胎兒腦部發(fā)育，還能增強(qiáng)人體免疫力的，是一般食補(bǔ)很好的選擇。此外，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血功能，對(duì)孕婦孕期效治療貧血有益。

孕婦吃魷魚有什么好處

魷魚是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等營(yíng)養(yǎng)元素。吃魷魚有治療貧血、緩解疲勞、恢復(fù)視力、改善肝臟的功效，還有利于骨骼發(fā)育等等，對(duì)胎兒的腦部發(fā)育很有作用。

1、治療貧血

如果孕婦有貧血現(xiàn)象，不妨吃一些魷魚吧!魷魚富含鈣、磷、鐵等元素，這些元素有利于骨骼發(fā)育和造血，能防治貧血哦!

2、防治孕期高膽固醇

魷魚中含有大量的牛黃酸，可以抑制血液中的膽固醇含量，對(duì)預(yù)防孕期高膽固醇有很好的效果哦!

3、抗病毒

因?yàn)轸滛~含有豐富的肽和硒元素。所以孕婦吃魷魚可以有效的抗病毒。所以如果你要問小編：孕婦可以吃魷魚嗎?我想說吃魷魚可以減少病毒侵襲，當(dāng)然可以吃咯!

4、有利胎兒腦部發(fā)育

魷魚中豐富的DNA，是寶寶大腦發(fā)育所必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以孕婦在懷孕期間多吃魚，可以有助于胎兒的腦部發(fā)育，讓寶寶變得更加聰明哦!

4、有利胎兒腦部發(fā)育

魷魚中豐富的DNA，是寶寶大腦發(fā)育所必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以孕婦在懷孕期間多吃魚，可以有助于胎兒的腦部發(fā)育，讓寶寶變得更加聰明哦!