鴿子肉的營養(yǎng)價值 吃鴿子肉要注意它的副作用

（鴿子肉的營養(yǎng)價值）大家應(yīng)該都見過鴿子吧，小編家里以前養(yǎng)過鴿子，只是時間久了鴿子老了所以我們家人就殺了他熬湯喝。說實話鴿子湯真的很少喝，雖然鴿子肉是老了點不過還是挺好吃的。接下來小編就給大家介紹一下鴿子肉的營養(yǎng)價值以及它的副作用吧，請看下文。

鴿子肉的營養(yǎng)價值

1、鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低于其他肉類,是人類理想的食品。

2、鴿肉性平,味咸。人肝腎經(jīng)。鴿肉含水分、蛋白質(zhì)、少量脂肪和無機(jī)鹽等。從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。

3、鴿肉中還含有豐富的泛酸,對毛發(fā)脫落、中年禿頂、頭發(fā)變白、未老先衰等有一定的療效。

鴿肉還有延緩細(xì)胞代謝的特殊物質(zhì),對于防止細(xì)胞衰老,延長青春有一定作用
4、鴿肉還有延緩細(xì)胞代謝的特殊物質(zhì),對于防止細(xì)胞衰老,延長青春有一定作用。

5、鴿肉中的蛋白質(zhì)可促進(jìn)血液循環(huán),改變婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產(chǎn)或早產(chǎn)。

6、由于鴿肉含豐富的泛酸,可治男子陰囊濕疹搔癢。

7、吃鴿肉能治療神經(jīng)衰弱,增強(qiáng)記憶力。

鴿子肉的副作用

1、懷孕中期、發(fā)燒、燥熱的人不宜吃乳鴿肉。

2、鴿子湯一般不能和海帶,香菇一起服用,容易影響營養(yǎng)的吸收。

鴿子湯一般不能和海帶,香菇一起服用,容易影響營養(yǎng)的吸收
3、高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子,它是發(fā)物，容易導(dǎo)致感染。

4、鴿子肉和魚蝦相克，不能同食。

鴿子湯的功效與作用

一、美容美顏的功效

鴿子湯具有美容養(yǎng)顏的作用。鴿子中的軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機(jī)能，讓皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，是女性朋友的美容佳選。

二、營養(yǎng)滋補(bǔ)的作用

鴿子湯是一味很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生品，所以多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢，起到很好的補(bǔ)身體的作用。

三、強(qiáng)身健體的功效

鴿子湯具有強(qiáng)身健體的作用。男性常食鴿子湯可以很好的補(bǔ)充體力，補(bǔ)腎益氣，起到強(qiáng)身健體的作用。

四、護(hù)發(fā)的作用

鴿子湯可以很好的養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)
鴿子湯可以很好的養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)。鴿肉中含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效，所以常喝鴿子湯可以起到護(hù)理秀發(fā)的功能。

五、補(bǔ)腦的作用

鴿子湯具有補(bǔ)腦的作用。鴿腦中富含腦磷脂，能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。

六、促進(jìn)傷口愈合

紅豆鴿子湯具有促進(jìn)傷口愈合的。鴿子湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，可以能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)。

促進(jìn)傷口愈合
七、防動脈硬化

鴿子湯要吧有效防動脈硬化。鴿肝中含有佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。

結(jié)語：通過以上介紹，大家對鴿子肉的相關(guān)知識是否有了很多的了解了呢?鴿子湯具有美容美顏的功效、營養(yǎng)滋補(bǔ)的作用、強(qiáng)身健體的功效、護(hù)發(fā)的作用、促進(jìn)傷口愈合等好處。所以常喝鴿子湯對身體是有益的，以上小編還介紹了鴿子肉的副作用請大家要牢記哦。