綠豆芽的生法 教你怎么生綠豆芽

（綠豆芽的生法）綠豆芽是一種大家都很喜歡吃的營養(yǎng)食物，如果你不想出去買，在家就可以自己生綠豆芽，因為綠豆芽的生法比較簡單，很容易做。想知道綠豆芽怎么生以及綠豆芽怎么發(fā)嗎?那就一起來看看吧。

有人沒生過綠豆芽，所以會覺得可能比較難，但其實是很簡單的，下面就給大家仔細介紹下綠豆芽怎么生。

綠豆芽的生法：方法一

材料

綠豆適量。

做法

1.綠豆提前一晚用清水浸泡，倒入大礦泉水瓶內(nèi)。

綠豆提前一晚用清水浸泡

2.每天要2次到3次的給綠豆不定時淋水，另外還要記得每次要快速的套好黑布套在上面。

3.生綠豆芽的時候，四周一定不要見光線的。

4.看豆芽長得多高呀，五六天就大功告成了。

5.收獲的時刻到了，把手伸進瓶中一點一點地把綠豆芽取出來(要用大口的瓶子，不然伸不進手)。

6.滿滿的一大盆純天然的綠豆芽，和朋友鄰居一起分享吧。

綠豆芽的生法：方法二

材料

綠豆適量。

做法

1.用清水把綠豆洗凈，洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除，這些是未成熟或者已經(jīng)變壞的豆子，它們的發(fā)芽率均極低。

用清水把綠豆洗凈

2.缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可。

3.每天澆水?dāng)?shù)次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。

4.數(shù)天后豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。

技術(shù)要求

1.壞豆在清洗時去掉。

2.容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。

3.不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。

綠豆芽的生法：方法三

食材

綠豆適量。

做法

1.準(zhǔn)備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無油的盆里。

準(zhǔn)備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無油的盆里

2.倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。

3.第二天早上已經(jīng)開始有一點點的小芽出現(xiàn)了。

4.在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆。

5.控干凈盆里的水分(每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右)。在上面的盆上壓上重物。

6.生好的綠豆芽徹底用清水洗凈，便可以做你喜歡的菜嘍。

綠豆芽的生法：方法四

材料

綠豆適量。

做法

1.綠豆放在容器中，加入適量的水，泡一整晚。(保證盆中無油，盆中有油的話，豆芽是生不出來的)。

2.經(jīng)過一晚的浸泡，豆子會生出一點點的小芽，這時需要換一個盆，帶小孔的，保證豆子不會從小孔中掉出來。使用網(wǎng)盆的原因是因為豆芽在生長過程中會長出根，怕根部腐爛，用網(wǎng)盆通氣，豆芽根部才不容易腐爛。

3.把網(wǎng)盆下面放一個大一點的實底盆，綠豆上面放上紗布，在上面壓上重物，我放的2聽可樂。

4.家里如果有在海邊撿的這種小石頭也可以收集起來，放在網(wǎng)兜中，壓載豆芽上面，大石頭好。越重越好。(生豆芽要注意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射)。

5.每天需要換水，一到兩次，把豆芽上面的東西都拿掉，把水管打開，讓水自然的從上面流下來就可以了，不要動豆芽。

6.生豆芽的過程只需要換水就可以了，不需要把豆子泡在水中。

7.生長到后兩天的時候，每天要固定的時間換三次水，時間為早，中，晚各一次。

8.第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在長一些，一般家庭生豆芽的周圍大概5天左右。著急吃，就沒有等生長的更長。

9.炒好滴綠豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黃豆芽神馬的。

小貼士

1.生豆芽的盆一定要干凈，里面不能有油。

2.生豆芽要注意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射。

結(jié)語：以上就是為您介紹的綠豆芽的生法，你們都了解了吧。這對于不知道怎么生綠豆芽的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的綠豆芽怎么生以及綠豆芽怎么發(fā)，想吃的就動手做一做。