綠豆芽的生法 教你怎么生綠豆芽

（綠豆芽的生法）綠豆芽是一種大家都很喜歡吃的營(yíng)養(yǎng)食物，如果你不想出去買，在家就可以自己生綠豆芽，因?yàn)榫G豆芽的生法比較簡(jiǎn)單，很容易做。想知道綠豆芽怎么生以及綠豆芽怎么發(fā)嗎?那就一起來(lái)看看吧。

有人沒(méi)生過(guò)綠豆芽，所以會(huì)覺得可能比較難，但其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，下面就給大家仔細(xì)介紹下綠豆芽怎么生。

綠豆芽的生法：方法一

材料

綠豆適量。

做法

1.綠豆提前一晚用清水浸泡，倒入大礦泉水瓶?jī)?nèi)。

綠豆提前一晚用清水浸泡

2.每天要2次到3次的給綠豆不定時(shí)淋水，另外還要記得每次要快速的套好黑布套在上面。

3.生綠豆芽的時(shí)候，四周一定不要見光線的。

4.看豆芽長(zhǎng)得多高呀，五六天就大功告成了。

5.收獲的時(shí)刻到了，把手伸進(jìn)瓶中一點(diǎn)一點(diǎn)地把綠豆芽取出來(lái)(要用大口的瓶子，不然伸不進(jìn)手)。

6.滿滿的一大盆純天然的綠豆芽，和朋友鄰居一起分享吧。

綠豆芽的生法：方法二

材料

綠豆適量。

做法

1.用清水把綠豆洗凈，洗時(shí)注意將全部漂浮的豆子全部去除，這些是未成熟或者已經(jīng)變壞的豆子，它們的發(fā)芽率均極低。

用清水把綠豆洗凈

2.缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無(wú)所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過(guò)多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可。

3.每天澆水?dāng)?shù)次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。

4.數(shù)天后豆芽就會(huì)拱出來(lái)。在清水中將沙子洗去即可。

技術(shù)要求

1.壞豆在清洗時(shí)去掉。

2.容器排水情況要好，千萬(wàn)不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。

3.不要讓豆子見陽(yáng)光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽(yáng)光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。

綠豆芽的生法：方法三

食材

綠豆適量。

做法

1.準(zhǔn)備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無(wú)油的盆里。

準(zhǔn)備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無(wú)油的盆里

2.倒入1000克開水，用無(wú)油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。

3.第二天早上已經(jīng)開始有一點(diǎn)點(diǎn)的小芽出現(xiàn)了。

4.在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無(wú)油的布，再放上一個(gè)比下面盆略大一些的盆。

5.控干凈盆里的水分(每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右)。在上面的盆上壓上重物。

6.生好的綠豆芽徹底用清水洗凈，便可以做你喜歡的菜嘍。

綠豆芽的生法：方法四

材料

綠豆適量。

做法

1.綠豆放在容器中，加入適量的水，泡一整晚。(保證盆中無(wú)油，盆中有油的話，豆芽是生不出來(lái)的)。

2.經(jīng)過(guò)一晚的浸泡，豆子會(huì)生出一點(diǎn)點(diǎn)的小芽，這時(shí)需要換一個(gè)盆，帶小孔的，保證豆子不會(huì)從小孔中掉出來(lái)。使用網(wǎng)盆的原因是因?yàn)槎寡吭谏L(zhǎng)過(guò)程中會(huì)長(zhǎng)出根，怕根部腐爛，用網(wǎng)盆通氣，豆芽根部才不容易腐爛。

3.把網(wǎng)盆下面放一個(gè)大一點(diǎn)的實(shí)底盆，綠豆上面放上紗布，在上面壓上重物，我放的2聽可樂(lè)。

4.家里如果有在海邊撿的這種小石頭也可以收集起來(lái)，放在網(wǎng)兜中，壓載豆芽上面，大石頭好。越重越好。(生豆芽要注意的是要遠(yuǎn)離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽(yáng)光直射)。

5.每天需要換水，一到兩次，把豆芽上面的東西都拿掉，把水管打開，讓水自然的從上面流下來(lái)就可以了，不要?jiǎng)佣寡俊?/p>

6.生豆芽的過(guò)程只需要換水就可以了，不需要把豆子泡在水中。

7.生長(zhǎng)到后兩天的時(shí)候，每天要固定的時(shí)間換三次水，時(shí)間為早，中，晚各一次。

8.第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在長(zhǎng)一些，一般家庭生豆芽的周圍大概5天左右。著急吃，就沒(méi)有等生長(zhǎng)的更長(zhǎng)。

9.炒好滴綠豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黃豆芽神馬的。

小貼士

1.生豆芽的盆一定要干凈，里面不能有油。

2.生豆芽要注意的是要遠(yuǎn)離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽(yáng)光直射。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為您介紹的綠豆芽的生法，你們都了解了吧。這對(duì)于不知道怎么生綠豆芽的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的綠豆芽怎么生以及綠豆芽怎么發(fā)，想吃的就動(dòng)手做一做。