沙拉醬的做法大全 自制沙拉醬味道香

沙拉醬的吃法 美味又營(yíng)養(yǎng)的沙拉醬美食

沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成，這種醬汁在飲食中占有一席之地。沙拉醬是我家日常生活里常用的產(chǎn)品，用來抹面包，拌沙拉，很多烘焙作品里常常會(huì)用到它，做菜的時(shí)候也常常會(huì)用到它，那么沙拉醬有哪些吃法呢?接下來就和小編一起去看看吧。

滋味雞肉卷

主料

高筋面粉(50克)、/雞柳(適量)、黃瓜(適量)、生菜(適量)、雞蛋(2個(gè))。

1、準(zhǔn)備好面粉。

2、準(zhǔn)備好配菜。

3、面粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的鹽，慢慢調(diào)入適量清水，攪拌成中度濃綢的面糊。(用筷子攪拌后，提起筷子，面糊能成直線一樣滑落就可)

4、生菜用涼白開洗凈，瀝干水份,黃瓜洗凈切成條。

5、雞蛋磕入碗中拌勻后攤成蛋皮，再切成絲。

6、蛋卷模先小火兩面預(yù)熱，然后舀入一勺面糊。

7、蓋上蓋子，扣好柄扣，兩面各烤1分鐘左右。

8、烤好的面餅趁熱取出。

9、把餅皮放在一個(gè)較大的盤子里，抹上一層番茄醬。

10、放上蛋皮和雞柳。

11、放上黃瓜和生菜。

12、在擠上適量沙拉醬，把配菜壓緊，卷起來。

水果沙拉

食材主料

火龍果半個(gè)、獼猴桃1個(gè)、草莓125g、蘆柑1個(gè)、蘋果1個(gè)、沙拉醬4勺、蜂蜜適量。

步驟

1.準(zhǔn)備好食材。

2.把蘋果、草莓、獼猴桃洗凈。

3.草莓洗后裝入盤中備用。

4.蘋果去皮。

5.切成丁備用。

6.蘆柑去皮。

7.獼猴桃切成丁。

8.火龍果用勺子勺出果肉，切成丁備用。

9.把所有水果放入碗里。

10.加入適量的沙拉。

11.加入少許蜂蜜。

12.攪拌均勻，即可食用。

肉松沙拉醬蛋卷

食材主料

低筋粉85g、雞蛋4個(gè)、植物油35g、牛奶75g、白砂糖80g、沙拉醬適量、肉松適量。

步驟

1.4個(gè)蛋黃，放入配方中的植物油和牛奶，攪勻成均勻的蛋液。

2.加入過篩的低粉。

3.用橡皮刀拌勻。

4.蛋清放點(diǎn)白醋，分三次放糖，打倒接近硬泡的狀態(tài)。

5.將蛋白糊與蛋黃糊拌勻。注意要用翻拌與切拌的方式以免消泡。

6.倒入模子中用刮板盡量刮平。

7.烤箱175度烤30分鐘即可出爐。

8.倒出來之后，揭去油紙。

9.在表面涂滿沙拉醬。

10.再撒上肉松，一二三，卷。

11.卷好之后包上錫紙放入冰箱定型30分鐘。

小貼士

1、不能像戚風(fēng)那樣蛋白打至硬泡;

2、烤的時(shí)間也很重要，如果烤的太久那么也是很容易開裂的。

玉子燒

食材主料

雞蛋2個(gè)、蟹籽適量、木魚花適量、海苔粉適量、沙拉醬適量、燒汁適量、芝士絲適量、甜玉米適量。

步驟

1、雞蛋兩個(gè)打散，打成蛋液。

2、平底鍋中加入少量油。

3、油熱后倒入雞蛋液，立刻轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱闺u蛋餅攤成圓形。

4、然后開始放入蟹籽。均勻撒入。

5、接著放入甜玉米粒。均勻撒入。

6、放入芝士絲，均勻撒入。

7、材料都放入后，用鏟子將雞蛋卷成蛋卷。

8、將雞蛋卷一分為二。放入盤中。

9、擠上適量燒汁。

10、沙拉醬。

11撒上木魚花。

12海苔粉。

13彩糖裝飾即可。

結(jié)語：以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道怎樣做出美味的沙拉醬美食了吧。沙拉醬是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N調(diào)味料了，現(xiàn)在非常多的年輕人喜歡使用沙拉醬，上文中小編為大家總結(jié)了一些沙拉醬的吃法，大家不妨來試試吧。