西藏小吃：藏式面條

西藏特色小吃-藏式面條：藏式面條是一款面食菜品，主要材料是堿水和面。藏式面條是西藏藏族自治區(qū)拉薩市的特色美食，乍看起來不是那么的美味，其實藏式面條的味道，絕對讓你大跌眼鏡。

簡介

藏式面條是西藏藏族自治區(qū)拉薩市的特色美食，乍看起來不是那么的美味，其實藏式面條的味道，絕對讓你大跌眼鏡。

面條是中國大地上一度奇葩，基本是處處都有，不過西藏自治區(qū)那長年生活在高原環(huán)境下的藏族同胞們所發(fā)明的藏式面條卻格外的與眾不同，像中國的南方，面條是一個比一個精細，講究的是白凈透亮，而樸質(zhì)勤勞的藏族同胞們所食用的面條卻偏黃，乍看起來不是那么的美味，其實藏式面條的味道，絕對讓你大跌眼鏡。

做法

材料：面條、堿水、骨湯、油菜、牛肉丁。

用較濃堿水和面，使之發(fā)黃，然后壓成面條，煮熟后盛碗，加入適量骨湯、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌勻食用。

1、養(yǎng)胃：吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收。
2、增強免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、改善貧血：促進人體氣血運行。
4、易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國最常見的食品之一。