【洋芋盒子的做法】西北的特色面食之一：洋芋盒子

【洋芋盒子的做法】西北的特色面食之一：洋芋盒子?

這是西北數(shù)不清的面食之中，非常好吃的一種，洋芋盒子，我們常當(dāng)成早點(diǎn)，俗稱它：洋芋個(gè)個(gè)。

要感謝土豆泥預(yù)拌粉，能夠迅速做成土豆泥，讓過(guò)程變得簡(jiǎn)單了許多，

洋芋盒子

材料：土豆泥預(yù)拌粉、小蔥、鹽、味精、面粉、油

做法：

1、土豆泥預(yù)拌粉中倒入適量的開水，攪拌成土豆泥后放入少許鹽、味精，小蔥，拌勻。

2、溫水和面，成團(tuán)后，餳制。

3、切成劑子，搟圓，包上土豆泥，捏緊。用叉子在邊緣壓出花紋。

4、冷鍋倒油，熱至七成后，開始炸盒子。

5、兩面金黃，飄起在油面上。撈出。控油。即可。