醋拌山藥的做法

　　簡(jiǎn)單五步制作一款美容養(yǎng)生小菜——醋拌山藥

　　有這樣一種食物。她貌不驚人，幾乎可以說(shuō)是丑陋的。她有著土褐色的灰暗的外皮，有著凹凸不平的外表，但是，她卻有著最為純白晶瑩的內(nèi)在。這，就是山藥。

　　雖然她外表毫不起眼，可是她對(duì)人體健康有著非常重要的作用。而我國(guó)古代人民就早已發(fā)現(xiàn)的山藥的好處，把她入食入藥。

　　山藥既然被譽(yù)為保健圣品，我們一定要記得多吃山藥吶。來(lái)一款簡(jiǎn)單的山藥拌菜，即不損耗山藥里的營(yíng)養(yǎng)，又清脆爽口，可是一道不錯(cuò)的美容養(yǎng)生佳品喲~

　　醋拌山藥

　　材料：白山藥：300g、番茄：1個(gè)、西蘭花：1朵、山楂：4塊

　　調(diào)味料：酸梅：3個(gè)、鳳梨醋：1又1/2大匙、冷開(kāi)水：1/2杯

　　醋拌山藥的做法

　　1、將山藥去皮洗凈；番茄去蒂頭洗凈切片；西蘭花洗凈；山楂剝?nèi)ネ馄ぃ凰崦贩湃氡P(pán)中備用。

　　2、取一波浪刀將山藥切為花片狀。

　　3、酸梅放入冷開(kāi)水中浸泡約半小時(shí)做為酸梅水，將山藥片倒入酸梅水中。

　　4、將鳳梨醋加入作法3中混合拌勻，靜置約20分鐘至入味。

　　5、將番茄排入盤(pán)邊，山楂對(duì)半切開(kāi)，拌入作法4中，倒入盤(pán)中心，最后放上西蘭花點(diǎn)綴即可。

　　健康飲食網(wǎng)小提示

　　鹿肉和山藥能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、礦物質(zhì)；山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、維生素C。二者與紅棗搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

　　鴨肉和山藥能一起吃:營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值更高。

　　關(guān)鍵詞:山藥山藥食譜

　　土豆的作用

　　土豆北方人稱山藥蛋，又叫馬鈴薯、地蛋等。土豆既可當(dāng)糧，也可作出各種可口的菜。土豆為世界上五大食物之一，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。每100克約含蛋白質(zhì)...[更多]