一轉(zhuǎn)眼又要過(guò)年了,長(zhǎng)大了盼望過(guò)年,是希望可以回家團(tuán)聚,而小的時(shí)候盼望過(guò)年是因?yàn)橛泻芏嗔闶澈透鞣N美味的小吃可以吃,讓人想回家的,除了媽媽的飯,還有家鄉(xiāng)的小吃,下面我們就來(lái)看一下,年味小吃有哪些。
年味小吃有哪些
1.浙江的松糕
松糕是浙江的一道非常特色傳統(tǒng)小吃,該小吃非常松軟香甜,美味可口,舉世聞名。它主要是用粳米為原料,經(jīng)過(guò)蒸制而成的糕類的小吃,浙江的老百姓在每年的大年二十五都會(huì)炊松糕,以祈求來(lái)年高升。
2.福建的紅團(tuán)
紅團(tuán)是福建莆仙地區(qū)的特色小吃,是蒸制而成的食物,主要由皮和餡兩部分構(gòu)成。紅團(tuán)也是莆仙最有特色的傳統(tǒng)喜慶節(jié)日食品,按照莆田民間習(xí)俗,春節(jié)、元宵或者結(jié)婚、滿月、祝壽、喬遷等喜事都會(huì)做紅團(tuán)。紅團(tuán)不但是可口的小吃,還能用來(lái)渲染節(jié)日氣氛,是一種非常具有年味的小吃。
3.廣西的翹連
翹連是一種油炸品,是用普通的大米與糯米,磨成粉然后再加糖加水,揉成長(zhǎng)條狀后油炸而成的一種食物。翹連的外型獨(dú)特,看似花又似蓮,好看又好吃,玉林人春節(jié)必備的年貨之一。翹連寓意連連不斷的福,吃了翹連在新的一年中福氣不斷、幸福又吉祥。
4.云南的餌塊
餌塊是云南特有的小吃。云南人過(guò)年不能沒(méi)有餌塊,春節(jié)有做餌塊、吃餌塊及互送餌塊的習(xí)俗。他們把新年的新米,蒸好后拿去作坊里給師傅加工,就有了又清香又軟滑的餌塊了,煮、炒、烤都行,十分美味。
5.安徽的寸金糖
寸金糖是安徽的特色小吃,它的內(nèi)夾心是用咸桂花拌碎桔餅的餡,中間層是糖皮兒,外面再裹上芝麻,吃起來(lái)香甜嘣脆,既不粘牙,又帶著芝麻、桂花、桔餅的香味,物美價(jià)廉,是徽州鄉(xiāng)間年節(jié)里最受歡迎的應(yīng)景小吃之一。
以上就是為大家介紹的各地特色的年味小吃,不同的地方都有自己獨(dú)特的小吃,所以很多小吃大家都不是很熟悉。而且這些小吃都是人們?cè)谶^(guò)年的時(shí)候才會(huì)做,所以非常具有年味,增加了節(jié)日的氛圍,現(xiàn)在的年輕人可能都不會(huì)做,所以
希望大家可以傳承下去。
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