春節是中國最具特色節日，更是一個家人團聚的節日。還記得小時候家里年夜飯準備的各種傳統美食，一家人坐在一起享用美味的食物，那么，中國春節傳統美食你知道嗎?今天我就和大家分享一下過年必吃的春節傳統美食，一起來看看吧。
中國春節傳統美食有哪些
1.餃子
春節首先想到的肯定要數水餃了，俗話說“好吃不過餃子”，餃子是我國的傳統食物之一，歷史非常悠久。餃子有著非常好的寓意，俗話說“更歲交子，團圓福祿”，所以吃餃子有喜慶團圓和吉祥如意的意思，在新的一年里能帶來好運。過年時，有時候大家包餃子還會在一鍋餃子內挑幾個“幸運餃”包上硬幣，吃到的人寓意著一年都會有好運，那種美滋滋的感覺還真是讓人懷念。
2.年糕
南北方都有吃年糕的習俗，過年吃年糕的傳統習俗，從周代就開始了。年糕多是用糯米蒸制而成的一種糕點，是我國傳統的食物之一，根據飲食喜好可以做出不同的菜式，蒸、炒、湯煮、油炸都適宜。年糕有黃、白兩色，象征金銀。既寄寓了五谷豐登、生活富足的美好愿望，又取“年年高”之意，祝愿今年勝舊年。
3.湯圓
湯圓，也成為元宵，是我國漢族傳統的食物之一，俗話說“北滾元宵、南包湯圓”，南方稱“湯圓”而北方叫做“元宵”。因為湯圓呈現圓形形狀，諧音“團圓”，春節吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓。
4.魚
春節的餐桌上一定少不了魚這道主菜，不管是做湯還是紅燒都是一絕，不僅僅是魚的味道鮮美，還有它特別的寓意，魚寓意著“年年有余”，春節人們吃魚，也是希望每年都有多余的財富和糧食，是一個非常好的彩頭。
5.雞
春節吃雞也有一個非常好的兆頭，雞取其諧音“吉”，寓意著吃了雞，來年能大吉大利、飛黃騰達。爪諧音“抓”，吃雞爪寓意著明年能夠賺到更多的錢，而吃雞骨頭有著“出人頭地”的含義，所以春節的餐桌上一定會有雞這道菜。
6.糍粑
糍粑是春節里一道可口的點心，在南方，幾乎家家戶戶都在過年前一起打糍粑，為春節做準備，其樂融融。糍粑是用糯米作為主料，做好以后的糍粑可以滾一圈芝麻粉或者是糖上，味道香甜可口，是人們喜愛的春節零食之一。
春節是中華民族傳統的節日，是大家闔家團圓的大好日子，不僅過年的氣氛會非常濃烈，而且會有很多好吃的美食。以上這些美食是春節比較常見的美食，當然，我國各地習俗和文化會有所不同，很多地方還會有很多當地比較特色的春節美食。
