端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食

　　不同的節(jié)日要吃不同的傳統(tǒng)食物，這是從古至今流傳下來(lái)的中國(guó)飲食習(xí)俗。今天咱們就聊聊五月初五的端午節(jié)，具體深入了解一下，中國(guó)傳統(tǒng)端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食。

　　端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食

　　1.吃粽子

　　每到端午節(jié)，粽子就粉墨登場(chǎng)，成為餐桌上的主角。本身粽子是用來(lái)紀(jì)念偉大的詩(shī)人屈原，是投江喂魚來(lái)保護(hù)屈原尸體的，后來(lái)就成為端午節(jié)的必吃美食之一了。

　　2.吃面扇子

　　面扇子是在甘肅一帶端午節(jié)吃的美食。一般端午節(jié)這天家家戶戶會(huì)蒸面扇子吃，它是用發(fā)面制做出來(lái)的，里面會(huì)加入胡椒粉，還會(huì)加入各種蔬菜，而且表面會(huì)捏出各種花紋，非常的好看，，是當(dāng)?shù)囟宋绻?jié)賣扇子，制作扇子的風(fēng)俗演變而來(lái)。

　　3.吃煎堆

　　在福建地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶要吃煎堆。煎堆其實(shí)就是用面粉，米粉或者番薯粉制作而成的一種面食。做好之后放油鍋里面一煎就可以吃。據(jù)說(shuō)端午節(jié)的時(shí)候在閩南地區(qū)經(jīng)常會(huì)下雨，所以大家為了使天氣變得好，所以用煎堆來(lái)補(bǔ)天，寓意風(fēng)調(diào)雨順。

　　4.吃薄餅

　　在溫州一帶，端午節(jié)的時(shí)候還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅就是用面粉調(diào)成糊狀，然后放在鐵鍋當(dāng)中燙成薄薄的餅皮，里面裹上綠豆芽，韭菜，肉絲，雞蛋皮，香菇等食材，蘸上辣椒醬，一口咬下去味道非常的豐富。

　　5.吃打糕

　　打糕也叫做糍粑，是中國(guó)的傳統(tǒng)美食。在端午節(jié)時(shí)期，云貴四川一帶都有吃打糕的習(xí)俗。家人們要聚在一起來(lái)蒸糯米飯，來(lái)打打糕，再搭配上黃豆粉，吃上去非常的軟糯香甜。

　　6.吃茶葉蛋

　　茶葉蛋相信很多人都吃過，在江西南昌地區(qū)，端午節(jié)的時(shí)候一定要吃茶葉蛋和用鹽水煮的蛋，一般雞蛋，鴨蛋，鵝蛋都可以。吃之前還要做一個(gè)漂亮的網(wǎng)兜讓孩子掛在胸前，寓意著能夠逢兇化吉，平安無(wú)事。

　　關(guān)于端午節(jié)的傳統(tǒng)美食就跟大家分享到這里。通過今天的知識(shí)分享，相信大家應(yīng)該了解到，原來(lái)不同地區(qū)在端午節(jié)的傳統(tǒng)美食也是不一樣的，所以中國(guó)地大物博，飲食習(xí)俗也是各有千秋，大家可以去全國(guó)各地多了解一下，相信對(duì)端午節(jié)的傳統(tǒng)飲食會(huì)有更多的認(rèn)識(shí)。