糯米釀紅棗的做法

 特色小吃培訓班   2023-12-01 18:28   367 views 人閱讀  0 條評論
摘要:

自己當然不知道被藏的滋味,也不可能被藏哈哈,但他日倘若俺男人來個金屋藏嬌,那滋味兒想著都覺得心里難受,不過,現在這碗”金屋藏嬌”大家都可以但試無妨,沒有界越道德的風險,還相當甜蜜蜜哈!紅棗搭配糯米其實相當不錯,

  自己當然不知道被藏的滋味,也不可能被藏哈哈,但他日倘若俺男人來個金屋藏嬌,那滋味兒想著都覺得心里難受,不過,現在這碗"金屋藏嬌”大家都可以但試無妨,沒有界越道德的風險,還相當甜蜜蜜哈!

  紅棗搭配糯米其實相當不錯,是女人好的

  ,紅棗有"每日一顆棗,終身不顯老”的說法,糯米有養胃的功效,但是這道甜點最好吃的還是熱著吃,冷了糯米團會變硬,口感變差,對于消化能力不好的人來說消化起來就比較困難。

  糯米釀紅棗

  材料:紅棗120克糯米粉150克(熱開水75克左右,用來和糯米粉,糖15克(保留)

  糯米釀紅棗的做法

  1、備好材料

  2、紅棗洗干凈(如果是很干的紅棗還要泡軟),用小刀中間切開一條口子到棗核位置,

  3、剪去核,

  4、成品是否美觀,棗形是否剪的好也很重要噢,將所有棗的處理好

  5、糯米粉倒入熱開水

  6、一邊倒一邊用筷子攪成雪花狀,

  7、和成面團,小心燙手哦

  8、取一小擠面團,搓成小長條,塞入紅棗中,然后輕輕捏緊,

  9、把所有的紅棗都釀好

  10、電飯煲燒開水,放入做好的釀棗,在棗盤子里倒入少許水,這樣蒸出來的棗形比較飽滿,大約蒸10分鐘左右即可

  美食小提示

  1紅棗剪核的時候比較麻煩,而且棗核兩頭尖,要注意安全

  2釀棗可以蒸,也可以煮,煮的話要在水里加糖,而且要水開后才能下棗子,還必須是小火,因為糯米面遇冷水會化掉的

  3糯米粉要用熱水揉成團,不容易散開方便制作;

  4如果紅棗不夠甜,糯米粉揉成面團的時候要加糖,心太軟(金屋藏嬌)用水煮的方法最好也加糖,我的糯米粉全加了糖。一半蒸的一半煮的,發現蒸的很甜,煮的就剛好。是因為我的紅棗太甜了。

  健康飲食網小提示

  黑木耳和紅棗能一起吃:黑木耳和紅棗都有補氣養血功效,若兩種食物搭配食用,一有滋陰活血、補氣養血的功效。適用于貧血、眩暈癥、肺結核、月經不調、更年期綜合征。

  紅棗和牛奶能一起吃:紅棗和牛奶做成粥有補虛、止渴、潤大腸、養心臟、解熱毒的功效

  關鍵詞:紅棗糯米糯米食譜

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