毛肚火鍋煮多久

　　一提到毛肚火鍋，相信很多人都流口水了，現(xiàn)在人特別愛吃毛肚火鍋，尤其那脆嫩的毛肚，吃在口里的口感比較棒。那么大家知道毛肚火鍋煮多久怎么做好吃嗎？咱們今天就來聊聊現(xiàn)在大家口中的美味毛肚火鍋。

　　一、毛肚火鍋煮多久

　　30秒鐘。

　　其實(shí)毛肚火鍋里面的毛肚煮的時間短，只需要涮上20到30秒鐘左右就好了。毛肚其實(shí)是牛四個胃當(dāng)中的一個胃，它的分量占比比較少，而且肉質(zhì)比較薄，所以放入鍋中燙的時間不需要很長，20到30秒左右就可以撈出食用。剛剛燙好的毛肚，吃上去脆嫩，如果燙的時間變長，那么毛肚反而會老，根本就嚼不動。所以大家煮毛肚火鍋的時候，一定要注意煮毛肚的時間。

　　二、毛肚火鍋怎么樣好吃

　　1.七上八下

　　吃過羊肉的人都知道，吃羊肉就是七上八下，也就是說涮的時間短，只要把筷子放下去8次，再拎上來七次就可以了。其實(shí)涮毛肚和涮羊肉是差不多的，因?yàn)槊且彩酋r嫩的食物，燙煮的時間不需要很長，所以用七上八下這樣的控制時間法，也可以把毛肚燙的好吃。

　　2.蘸著醬料吃

　　毛肚是牛的胃，所以不管怎么處理，多多少少會有一些腥味。所以大家在吃毛肚火鍋的時候，可以自己去調(diào)制一些醬料，在里面加入一些韭菜花或者牛肉醬，麻油，酸醋等各式調(diào)味料，然后蘸著剛剛燙好的毛肚吃，特別的美味。

　　3.加辣椒

　　新鮮的毛肚會有一絲腥味，即使放入鍋中煮，這個腥味還是會有。所以大家拿可在鍋底里面加入適量的辣椒油，這樣的話辣椒就可以掩蓋住腥味，而且熬制好的辣椒油還有濃郁的香味，可以提升香氣。所以如果能夠吃辣的小伙伴，可以在里面加入一些辣油，會比較好吃。

　　關(guān)于毛肚火鍋的吃法，就跟大家分享到這里。所以平時如果大家愛吃毛肚火鍋的話，還不如自己買上幾個毛肚回來處理一下，然后自己在家煮火鍋吃，既干凈又衛(wèi)生。最主要的是自己買的毛肚，做的毛肚火鍋，價(jià)格便宜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。