冬季吃車厘子，那么夏季就該吃櫻桃。櫻桃在我國山東地區種植是比較廣泛的，而山東的煙臺櫻桃也是享譽全國。今天咱們就具體來了解一下山東櫻桃的季節是在什么時候，并且教大家學會如何挑選好吃的櫻桃。
一、吃山東櫻桃的季節是什么時候
夏季。
山東櫻桃它的成熟季節是在每年的五月份，而五月初時候就已經進入立夏，所以它是屬于夏季的水果。由于山東全各地都在種植櫻桃，品種不同，相對來說成熟時間也會有一些不一樣，一般在五月初的時候，泰安，臨沂這些地方的櫻桃會成熟早，而全國最有名的煙臺櫻桃的成熟期，要稍微晚上一半個月。所以大家想吃到好吃的山東煙臺櫻桃的話，可以等到五月下旬的時候來吃。
二、怎樣挑選好吃的櫻桃
1.看顏色
櫻桃分為兩種，一種是鮮紅色，一種是黃色的櫻桃，這種黃色的櫻桃也是現在推出來的奶油櫻桃。那么在挑選櫻桃的時候，一定要選擇鮮艷度好，而且有光澤的櫻桃，因此在顏色上可以辨別一下，看上去比較鮮艷靚麗，而且有光澤度的櫻桃是新鮮采摘的，而如果櫻桃顏色暗淡的話，那么說明放置時間長，不太新鮮。
2.看果柄
櫻桃采摘下來的時候，都是連著果柄一起采摘的，在挑選櫻桃的時候，一定要看果柄。如果果子連著果柄，而且果柄是發嫩發綠的話，則說明是新鮮的櫻桃。而如果有的櫻桃的果柄一碰就容易掉，果柄開始發枯或者是發黑，那么這樣的櫻桃肯定放置時間長，是不新鮮的。
3.摸硬度
新鮮的櫻桃它是摸上去有一點點軟，還有一些回彈感，同時摸在手上，也是比較光滑的，這樣的性櫻桃說明是新鮮的。但是如果櫻桃摸上去特別的硬，那么說明這個櫻桃首先沒有熟，如果特別軟，說明時間長，已經變成了水。還有如果上面產生一些粘液，那就更不能選了，說明這樣的櫻桃已經變質了。
關于櫻桃的一些小知識，就給大家分享到這里。再過上兩個月就可以吃到美味的櫻桃了，相比車厘子來說，櫻桃的價格會比車厘子低上很多，畢竟咱們國產的水果價格要很有優勢，另外櫻桃有非常豐富的維生素以及多種氨基酸，所以大家可以適當吃一些來補充營養。
