串串店的怎么開，具體流程是哪些，今天我就給大家介紹一下開串串店的詳細流程。當大家在看這篇文章的時候，你可能對你的要開串串店的思路已經很明確了，那么開串串店流程是怎么樣的呢?
開串串店的詳細流程
一、店鋪的選址
選定一個相對合適的，店鋪面積比較好是擺放下10張左右的桌子。座椅之間要留出足夠的通道位置，要有個不用很大的廚房，比較好是設計1個獨立衛生間。
二、店鋪裝修
串串店做一個基本的簡裝就行了，燈光要設計合理，不要過于的刺眼和暗淡，日光燈是選擇，如果覺得你的墻面過于單調，可以在墻面上設計幾種貼花或者是裝飾畫。
三、店鋪的設備
1、餐廳部分：鍋碗瓢盆、加熱的器具(電磁爐、煤氣灶、煤氣管、天然氣等)、擺放串串的菜架或者冰箱、裝串串的框子、用于浸泡在菜品裝水的塑料盆、消毒柜、風扇、空調等。
2、廚房設施部分：這里主要是需要制作底料，那么需要煤氣灶和一個鍋，一個大的電飯煲，冰柜和一些刀具以及制作串串的一些材料和工具。
3、證照的辦理：辦理營業執照、食品衛生許可證、稅務登記證、服務人員的健康證等必要的證件。
四、鍋底和菜品
1、串串的鍋底要保證味道，因為串串的味道絕大部分都是來之鍋底的味道，同時鍋底盡量加入用自己的熬制的骨湯，這樣吃起來和用自來水的味道是完全不一樣的。
2、串串的菜品要保證的食材的新鮮、干凈、衛生，給客戶建立一個健康干凈的衛生串串店。
3、串串的蘸料要符合大部分人的口味，還要讓人吃了就難忘的感覺，雖然這點很難做到，多做幾次給自己的去親朋好友試吃一下，聽聽他們的意見。
4、串串店不光是只經營串串，我們還準備好特色的家常菜以及煎餅等一些主食。
五、前期的宣傳
串串店開張之前運用網絡或者是發傳單的方式來進行宣傳，比較好是有打折或者是抽獎等營銷活動。
關于介紹開串串店的流程就告一段落了，開店過程中遇到的問題要及時解決，好的方面要像其他店鋪學習，差的地方要及時改進，要以優質的服務來面對顧客。
