秋季宜飯前吃水果

　　在秋季生活中，很多人都習(xí)慣飯后馬上吃水果。其實(shí)，這種飲食方式很不科學(xué)。因?yàn)轱埡螅澄镌谖竷?nèi)需要1~2小時(shí)的消化過程，才慢慢進(jìn)入小腸內(nèi)，飯后立即吃水果，水果會在腸內(nèi)受阻，引起消化功能紊亂，嚴(yán)重的還會發(fā)生腸胃病。

　　從免疫學(xué)觀點(diǎn)來認(rèn)識，秋季飯前吃水果，比飯后吃水果更有益。其道理是：人吃過熟食后，體內(nèi)的白細(xì)胞會明顯升高。醫(yī)學(xué)常識告訴我們，白細(xì)胞升高是為了對付侵入人體的致病菌的。可人進(jìn)食熟食后，免疫系統(tǒng)開動，是白忙一場。長此以往，會降低免疫系統(tǒng)的敏感度，甚至使免疫系統(tǒng)受損。

　　最科學(xué)的吃法是：在飯前1小時(shí)或在飯后兩小時(shí)以后吃水果。

　　十分奇妙的是，如果人先吃水果(生食)，再吃熟食，則白細(xì)胞不會升高。因此，飯前吃水果(生食)能起到保護(hù)人體免疫功能的作用，有利于防癌抗癌。