根據(jù)中醫(yī)"春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的原則,秋季進(jìn)補(bǔ)十分必要。但是,秋季進(jìn)補(bǔ)要注意以下幾個(gè)方面:
(1)進(jìn)補(bǔ)不一定就是食肉
肉類食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng),而且味美可171。但是,對(duì)于胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō),經(jīng)常食用卻會(huì)常常不堪重負(fù)。飲食清淡也是在進(jìn)補(bǔ),新鮮的水果和蔬菜中含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
(2)進(jìn)補(bǔ)要先分虛實(shí)
不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致"火上加油”。對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生要區(qū)別用膳對(duì)象,偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,171淡涎多,大便溏瀉,小便清長(zhǎng),舌質(zhì)淡,脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱、口&1squo;f、VI苦、口臭、大便干結(jié)、小便短赤、舌質(zhì)紅、脈數(shù)。
(3)進(jìn)補(bǔ)要科學(xué),不是多多益善
有些廣告上說(shuō)的"多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身’’的觀點(diǎn)是不科學(xué)的。因?yàn)槿魏窝a(bǔ)藥服用過(guò)量對(duì)身體都有害。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過(guò)服維生素C,則容易導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉。
(4)進(jìn)補(bǔ)不能以藥代食
許多食物也是有治療作用的,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),如:多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
(5)補(bǔ)品并非越貴越好
像燕窩、魚(yú)翅這種價(jià)格較為昂貴的食品并無(wú)奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值。另外,凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)證,故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳,"缺什么,補(bǔ)什么”,切勿憑貴賤來(lái)選擇。
健康提醒
補(bǔ)藥不宜自行亂補(bǔ),否則會(huì)危害身體健康。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾病。
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