蝦不能和什么食物一起吃
1.菠菜加蝦皮
菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對鈣的吸收。
2.蝦蟹類忌維生素
蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，假如與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫下降。
3.糖
忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。
不宜與牛奶、含銅食物同食
4.維生素c
嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死，不宜與豬肉同食損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。
5.獐肉
不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食。
6.鹿肉
不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食。
7.雞肉
老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。
8.豬肉
忌與鵪鶉同食，同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣;忌與蕎麥同食，同食令人落毛發;忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
9.患有猩紅熱的人不宜吃
狗肉，羊肉，公雞，麻雀，黑魚，鯽魚，海鰻，蝦，蟹，香菜，南瓜，辛辣食物，冷飲，生梨，西瓜，鮮橙，香蕉，荸薺，濃茶，咖啡，巧克力，糖肉，咸菜，竹筍，豆苗，菠蘿，洋蔥，雪里蕻。
10.患有胃腸病的人不宜吃
花生，瓜子，胡桃，油煎餅，炸豬排，炸鵪鶉，烤羊肉，白薯，黃豆，蠶豆，芋艿，辣椒，胡椒，醋，酸菜，咖啡，酒，生冷飲品，雞湯，蝦湯，茶葉，桔子，檸檬，青果，糖，韭菜，丁香，牛奶，大米粥。
11.患有呼吸道疾病的人不宜吃
海蝦，梭子蝦，帶魚，蚌肉，河海鰻，肥肉，油炸食品，姜，蒜，辣椒，胡椒，雪糕，糖，吸煙，羊肉，狗肉，鹿肉，公雞，荔枝，柑，櫻桃，椰子，鹽，酒，牛奶花生，奶油蛋糕。
12.患有胰腺病的人不宜吃
牛奶，瘦肉，魚蝦，禽類，酒，生冷食品，韭菜，豆類，甘薯，奶油蛋糕，蛋黃，油炸食品，肉松，硬果類，羊肉，鵝肉，姜，辣椒，菠菜，水果，酸梅湯，雪糕。
13.有便秘的人不宜吃
糖，酒，咖啡，濃茶，辣椒，大蒜，生姜，韭菜，狗肉，羊肉，雞肉，香菜，芹菜，乳制品，魚類，蝦皮，豆類，海帶，紫菜，蓮籽，糯米，高梁，柿子。
蝦的營養價值
蝦是一種蛋白質含量很高的食物，它的口感鮮美，肉質嫩滑，營養價值非常高，深受人們的喜愛。吃蝦有很多好處，那么你知道吃蝦對身體有哪些益處嗎?今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處，趕緊來了解一下吧!
蝦營養價值高，含有比較豐富的蛋白質
一、蝦營養價值高，含有比較豐富的蛋白質
蛋白質是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質松軟，很容易消化，經常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質，老人和小孩都要經常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對心臟活動具有重要的調節作用，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素，經常吃蝦，能夠補充體內鈣質，讓骨骼健康發育，小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進寶寶大腦發育，懷孕的女性可以經常食用。
適宜孕婦吃的蝦做法
芹菜炒蝦仁
主料
蝦仁、芹菜。
調料
大豆油、香油、花椒、鹽、味精。
做法
1、炒鍋置火上，放入熟豆油燒至三成熱，放入蝦子用小火炸出蝦香味時鍋離火;芹菜摘洗干凈，切成三厘米長的段，用沸水燙一下撈出，用涼開水過涼，瀝凈水分。
2、蝦子和芹菜放入盆內，撒入精鹽和味精，淋入花椒油和香油，拌勻裝盤即可。
蝦怎么做好吃
蝦仁豆腐
主料
豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清。
輔料
蔥絲，姜片，鹽，料酒，水淀粉，香油，生抽。
做法
1、將豆腐切丁，放入開水鍋中焯一下，撈出瀝干備用;
2、將鮮蝦處理干凈，只保留蝦仁，拭干水分，加入少許鹽，料酒，水淀粉，雞蛋清上漿;
3、將蔥絲，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，調成芡汁;
4、炒鍋燒熱，倒入油，燒熱后下入蝦仁炒熟，再加入豆腐丁同炒;
5、受熱均勻后倒入調好的芡汁，迅速翻炒均勻，淋上香油即可出鍋裝盤。
番茄炒蝦
主料
基圍蝦400克。
輔料
植物油1000克、番茄醬30克。
植物油1000克、番茄醬30克
做法
1、基圍蝦洗凈;
2、每只蝦從蝦背剖一刀，半剖不要全切開;
3、抽出蝦線;
4、鍋內倒入植物油大火燒至八成熱;
5、下入處理好的蝦，炸一分鐘;
6、撈出濾干油份;
7、將鍋內油倒出，將炸過的蝦重新倒入鍋內，加入番茄醬;
8、翻炒均勻即可。
