青椒土豆絲的做法 簡單易學的青椒土豆絲

青椒土豆絲的家常做法 開胃健食就要吃它

青椒土豆絲，大家應該都吃過的，它是飯桌上的常客，鮮辣爽口，非常下飯。青椒土豆絲的家常做法很方便，只要準備幾個青椒和土豆就可以了。想知道青椒土豆絲的做法以及青椒的做法嗎?那就一起來看看吧。

做法一

原料

土豆，青椒，大蒜。

土豆，青椒，大蒜

調料

蔥，鹽，味精，色拉油。

制作方法

1.買一些土豆，然后將土豆去皮切絲，放到裝有清水的碗里，以防一會就生銹發黃，那就會影響食欲的。

2.將青椒去把，去籽，去筋，切絲，把大蒜拍碎。

3.將土豆絲飛水(可在烹制過程中容易熟透)將青椒絲用油煸一下。

4.往鍋里倒點油，然后放蔥花煸香，放入青椒土豆絲煸炒，放入調好的料汁繼續煸炒，待鍋中料汁包裹住原料時即可，淋少許麻油裝盤。

做法二

主料

土豆一個、甜椒一個。

調料

油、鹽、味精、各適量。

制作方法

1、土豆去皮切絲，青椒切絲。

2、土豆和青椒分別在開水里燙至八分熟。

3、開油鍋，燴，加入鹽味精等調料即可裝盆。

做法三

主料

土豆一個、青椒一個。

調料

醬油一瓶、油鹽味精取適量。

制作方法

1、土豆去皮，切稍粗，青椒切成細絲。

2、開油鍋翻炒，可加少許醋或醬油，加入適量鹽，適量味精，土豆呈醬黃狀即可裝盤。

做法三

用料

土豆1個，柿子椒1個。

調料

食鹽1/2茶匙，醋少許，花椒10粒，植物油1湯匙。

做法

1.土豆洗凈去皮切絲，泡入冷水中備用。

2.青椒洗凈切絲，鍋中放油，倒入花椒炸出香味后將花椒粒撈出丟掉。

3.轉大火，加入瀝干水的土豆絲和青椒絲，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，調入鹽和少許醋出鍋。

做法四

材料

土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油。

做法

1、土豆去皮切絲，淘洗數遍后用清水浸泡。

2、青椒去籽切絲，大蒜切片。

3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。

4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。

5、翻炒數次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。

做法五

材料

土豆，花椒，干辣椒，白醋，雞精，鹽。

白醋，雞精，鹽

做法

1.土豆切絲后，在水里浸一會兒。

2.鍋中倒油，燒熱后加入花椒有小火煸出香味后，將花椒撈出。

3.在鍋中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆絲少許地翻炒。

4.加入一點白醋，繼續翻炒。

5.放青椒，加適量的鹽，翻炒后加雞精出鍋。

做法六

材料

土豆1個，青椒2個。

做法

1.土豆洗凈。

2.切成絲。

3.青椒洗凈。

4.切成絲。

5.熱鍋中放入油，加及花椒炒到花椒變色，加入土豆絲和青椒絲，如果想吃脆一點的土豆絲在中間炒的時侯放入一點醋，出鍋前調入糖與適當的鹽和雞精即可。

做法七

材料

一個中個土豆，一個中個青椒、三個蒜頭，精鹽、雞精。

做法

(1)土豆洗凈去皮切絲，放進水盆中用手反復清洗去除土豆絲中的淀粉，然后放在冷水中備用。

(2)青椒洗凈去籽切絲。

(3)蒜頭剁成蒜末。

(4)炒鍋內倒油加熱到7成熱爆香蒜末，倒入瀝干水分的土豆絲翻炒，如果喜歡吃軟軟的，可以加適量水再炒，接著倒入青椒絲繼續翻炒幾分鐘，加鹽和雞精翻炒一下就可以出鍋裝盤。

結語：以上就是為你介紹的青椒土豆絲的家常做法，你們都學會了吧。這對于喜歡吃青椒土豆絲的人來說，真的是極好的。看了上面說的青椒土豆絲的做法以及青椒的做法，垂涎欲滴的話就快去大顯身手一番吧。