南瓜子的藥用價(jià)值與應(yīng)用

（南瓜子的藥用價(jià)值）南瓜子是南瓜的種子，由于炒南瓜子的功效非常多，大家在吃南瓜的同時(shí)不要將瓜子扔掉，自己做成炒南瓜子吃，對(duì)健康很有好處哦!對(duì)于炒南瓜子的功效，中醫(yī)認(rèn)為南瓜子味甘性平，有驅(qū)蟲(chóng)、消腫、益氣、潤(rùn)燥等功效。無(wú)論是對(duì)于男性還是女性，吃南瓜子保健養(yǎng)生都是很不錯(cuò)的選擇。

南瓜子的藥用價(jià)值

別名：南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窩瓜子、倭瓜子。

藥用部位：為葫蘆科植物南瓜的種子。植物形態(tài)詳"南瓜"條。

成份

種子含油16.4%，其中主要脂肪酸為亞油酸(linoleicacid)，油酸(oleicacid)，棕櫚酸(palmiticacid)及硬脂酸(stearicacid)，還有亞麻酸(linolenicacid)，肉豆蔻酸(myristicacid)。還含類脂成分，內(nèi)有三酰甘油(triglyceride)，三酰甘油(diglyceride)，單酰膽堿(pholphatidylcholine)，磷酯酰已醇胺(phosphatidylethanolamine)，磷脂酰絲氨酸(phos-phatidylsetine)，腦苷脂(cetebroside)]等。脫脂的種中分得有效成分：南瓜子氨酸(cerebroside).

功能主治：治絳蟲(chóng)，蛔蟲(chóng)，產(chǎn)后手足浮腫，百日咳，痔瘡。

①《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:"驅(qū)除絳蟲(chóng)。"

②《安徽藥材》:"能殺蛔蟲(chóng)。"

③《中國(guó)藥植圖鑒》:"炒后煎服，治產(chǎn)后手足浮腫，糖屎病。"

用法與用量

內(nèi)服:煎湯，1～2兩;研末或制成乳劑。外用:煎水熏洗。

選方

①驅(qū)除絳蟲(chóng):㈠新鮮南瓜子仁一至二兩，研爛，加水制成乳劑，加冰糖或蜂蜜空腹頓服;或以種子壓油取服十五至三十滴。(《中藥的藥理與應(yīng)用》)

㈡南瓜子、石榴根皮各一兩，日服三次，連服二日。(《四川中藥志》)

②治蛔蟲(chóng):南瓜子(去殼留仁)一至二兩。研碎，加開(kāi)水、蜜或糖成為糊狀，空心服。(《閩東本草》)

③治血吸蟲(chóng)病:南瓜子，炒黃、碾細(xì)末。每日服二兩，分二次，加白糖開(kāi)水沖服。以十五日為一療程。(《驗(yàn)方選集》)

④治百日咳:南瓜種子，瓦上炙焦，研細(xì)粉。赤砂糖湯調(diào)服少許，一日數(shù)回。(《江西中醫(yī)藥》)

⑤治小兒咽喉痛:南瓜子(不用水洗，曬干)，用冰糖煎湯。每天服二、三錢。(《國(guó)醫(yī)導(dǎo)報(bào)》)

⑥治營(yíng)養(yǎng)不良，面色萎黃:南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中藥志》)

⑦治內(nèi)痔:南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，連熏數(shù)天。(《嶺南草藥志》)

南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

南瓜子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，據(jù)測(cè)定，每100克南瓜子中含有蛋白質(zhì)35.5克，脂肪46.2克，膳食纖維4.1克，維生素B20.16毫克，煙酸3.2毫克，鈣37毫克，鎂376毫克，鈉15.7毫克，鉀672毫克，鋅7.12毫克，鐵6.5毫克，錳3.85毫克，銅1.44毫克，硒27.04微克。食用炒南瓜子可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，有提高免疫力的作用。

每100克南瓜子中含有蛋白質(zhì)35.5克

炒南瓜子的功效有哪些

解毒

南瓜子含有維生素和果膠，果膠具有良好的吸附作用，可以結(jié)合和消除體內(nèi)的毒素和其他有害物質(zhì)，如鉛、汞等其他放射性元素菌，能夠起到解毒的效果。

抗血吸蟲(chóng)

南瓜子可以殺滅吸血蟲(chóng)在身體中的生長(zhǎng)，不管是哪種品種的南瓜子都有此類作用，只是功效強(qiáng)弱不同罷了。

預(yù)防前列腺疾病

南瓜子含有非常豐富的不飽和脂肪酸，可使前列腺增生情況得到抑制，甚至恢復(fù)和保持正常，尤其在早期，作用更為明顯。醫(yī)生建議，每天吃50克的炒南瓜子，可以較好地預(yù)防和治療前列腺疾病。

舒緩精神

南瓜子還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及維生素A、維生素B1、維生素B2等人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，能緩解精神緊張。

防脫發(fā)

南瓜子可緩解精神緊張、減緩壓力，可有效防止神經(jīng)性脫發(fā)。食用南瓜子兩周以后，即可長(zhǎng)出新的毛發(fā)，并開(kāi)始變黑。