(煉乳怎么吃)生活中,有很多人吃煉乳,而且因?yàn)闊捜榈淖涛断闾鹂煽冢缓芏鄫寢屢暈槟溉橹鈱殞毮芙邮艿哪讨破分唬阒绬幔瑹捜槭且环N高濃縮的牛奶制品,如果食用不當(dāng),不僅無(wú)法將營(yíng)養(yǎng)傳遞給寶寶,更有可能引發(fā)小兒腹瀉,輔食增加困難等各種麻煩。甜甜的煉乳怎么吃?來(lái)隨小編一起了解下吧。
煉乳怎么吃
煉乳棉花蛋糕
1.準(zhǔn)備好材料。
2.鍋內(nèi)花生油燒熱關(guān)火。
3.放低粉。
4.攪勻的燙面糊放一邊備用。
5.個(gè)蛋黃和一個(gè)全蛋打入碗中。
6.只蛋清放入打蛋盆中。
7.蛋黃用手動(dòng)蛋抽打散。
8.倒入燙面糊中并加煉乳拌勻。
9.攪勻。
10.蛋清加幾滴白醋,分次加入白糖。
11.蛋清打至硬性發(fā)泡。
12.取少許蛋白霜與蛋黃糊混合拌勻。
13.拌好的面糊倒入余下的蛋白霜中。
14.上下鏟拌均勻。
15.倒入八寸戚風(fēng)模中放烤箱中下層160度水浴法上下火烤70分鐘。
16.取出。
17.倒扣晾涼取出小貼士此款蛋糕烤制時(shí)烤箱底層放入一盛水的烤盤(pán),上面放一層烤網(wǎng),蛋糕模放在烤網(wǎng)上,這樣烤出的蛋糕口感更加細(xì)膩柔軟。
水蒸蛋糕
1.將40克細(xì)砂糖,兩個(gè)全蛋同放入一個(gè)打蛋盆中。蒸鍋同步燒水,待用。
2.滴入幾滴檸檬汁,然后啟動(dòng)廚師機(jī),高速攪打至蛋液顏色變淺,打蛋器提起蛋液不會(huì)很快滴落,滴落的蛋液痕跡也不會(huì)很快消失。
3.篩入低筋粉,輕盈快速上下切拌均勻。
4.煉乳,玉米油,鹽混合好,然后加入到蛋糕糊中,翻拌均勻。
5.將蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中,震蕩出大氣泡,將洗凈的紅棗放在中間。
6.水沸騰后,放入蒸鍋。
7.大火蒸15分鐘即可。
蔓越莓特濃牛奶餅干
1.黃油軟化,加入煉乳打至順滑。
2.加入奶粉拌勻。
3.低粉過(guò)篩后倒入拌勻。
4.蔓越莓切碎成小粒。
5.將蔓越莓倒入盆中。
6.用手輕輕揉成團(tuán),入冰箱冷藏半小時(shí)左右。
7.分成10克左右,揉成小圓球。
8.用手指輕輕按扁。
9.送入預(yù)熱180度的烤箱12—15分鐘,烤至金黃色即可。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)上面小編對(duì)煉乳吃法的介紹,大家是不是已經(jīng)很清楚煉乳的各種花樣吃法了嗎?煉乳的吃法還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,我們平時(shí)得空的時(shí)候可以自己照著步驟做著吃呢。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助哦。
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