【咖喱牛肉的做法】補(bǔ)充熱能一碗吃不夠的咖喱牛肉

【咖喱牛肉的做法】補(bǔ)充熱能一碗吃不夠的咖喱牛肉

如果不會(huì)做飯，那么就學(xué)一下這個(gè)咖喱牛肉吧。做法超級(jí)簡(jiǎn)單，而且不需要太多調(diào)料，幾塊咖喱就夠了。食材也很簡(jiǎn)單。我比較喜歡咖喱牛肉，香香的。澆在米飯上就能吃2碗飯，濃稠的湯汁和入味的土豆和牛肉。味道也是超級(jí)棒棒的！

【咖喱牛肉】

材料：

牛腱子肉500克，土豆2個(gè)，胡蘿卜一根，咖喱粉50克，椰漿一罐，料酒，鹽，黑胡椒粒，大蒜，姜，洋蔥半個(gè)

做法：

1.原料：咖喱一塊、牛腱子肉、椰漿一罐、土豆2個(gè)，胡蘿卜一個(gè)

2.土豆去皮洗凈，土豆，胡蘿卜切塊，洋蔥切小塊

3.牛腱子肉洗凈血水后用鹽腌制3個(gè)小時(shí)后切成小塊，然后開水下鍋中焯水，撈出沖水備用

4.在燉鍋里下入焯水后的牛肉塊，在放入蔥段，姜片，大火燒開后打去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。然后撈出來牛肉塊備用

5.鍋里油熱放入洋蔥塊炒香，在加入燉軟的牛肉塊

5.在放入胡蘿卜，土豆塊煸炒1分鐘

6.鍋內(nèi)放入半罐椰漿，和500ml水，水開撈去浮沫，

7.放咖喱粉，改中小火慢燉25分鐘攪拌均勻，調(diào)入少許鹽、黑胡椒粉，湯變得濃稠起鍋裝盤即可

8.吃的時(shí)候盤里放一些大米飯，在舀上幾勺子咖喱牛肉，一頓營養(yǎng)豐富有菜有飯的餐食就做好了，秒殺街上一切外賣哦~~~

廚房小貼士：

1.小火熬制湯汁時(shí)要不停攪拌，防止粘鍋。

2牛肉需要燉軟，味道更好

3.無論是拌飯，拌面都是極品美味、

4.如果時(shí)間充足牛肉還是燉軟更香 ，如果趕時(shí)間就用壓力鍋