丁家壯饃

丁家壯饃

丁家壯饃 簡介 丁家壯饃,至今已有200多年歷史,在濉溪的飲食中堪稱一絕,以其“色味純正,香脆可口”聞名遐邇。其制作工藝非常細(xì)致,首先要選用精細(xì)面粉,加水和,再...
老城辣湯

老城辣湯

老城辣湯 簡介 老城辣湯,是濉溪老城特色小吃之一。它源于清代中葉,大興于民國初年,之后花樣不斷翻新。根據(jù)所用底湯和主料的不同,叫法也不盡相同,常見的有面筋湯、雞...
南湖對(duì)蝦

南湖對(duì)蝦

南湖對(duì)蝦 簡介 南湖對(duì)蝦具有補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理、壯腰健腎調(diào)理、補(bǔ)陽調(diào)理、陽痿早泄調(diào)理之功效。 特色: 此菜蝦身金黃,尾帶紅亮,形狀美觀,松脆鮮香。 做法 原料: 對(duì)蝦...
椒鹽豬手

椒鹽豬手

椒鹽豬手 簡介 椒鹽豬手,是銅陵大通鎮(zhèn)風(fēng)味小吃之一。蹄掌部的肉筋油潤發(fā)亮,一根大骨頭橫亙?cè)诜孰槿彳浀娜庵?,皮是焦焦脆脆的,所有的調(diào)料都預(yù)先腌進(jìn)去了,連后期需要加...
順安酥糖

順安酥糖

順安酥糖 簡介 順安酥糖,別名“銅陵酥糖”,是銅陵待客少不了的佳品。提起銅陵順安酥糖時(shí),人們總是喜歡說:“成塊不散,入口即融化,這是順安酥糖獨(dú)特的好處,別的地方...
銅陵大腸面

銅陵大腸面

銅陵大腸面 簡介 銅陵大腸面,是銅陵當(dāng)?shù)胤浅S忻囊坏捞厣〕?,制作簡單,味道鮮美。 做法 1、紅面線洗凈,以清水泡軟;蒜頭洗凈切碎,下油鍋炸至金黃色時(shí)隨即撈起...
銅陵雞湯面

銅陵雞湯面

銅陵雞湯面 簡介 雞湯面,是銅陵的一道特色小吃。 做法 1、雞湯 雞湯面最重要的就是雞湯。最好的雞就是土母雞,母雞湯有補(bǔ)虛的功效,能有效的治療感冒,而土雞比飼料...