薏米羊肉湯
原料：羊肉150克、胡蘿卜100克、冬瓜100克、薏米50克、赤小豆適量、蔥適量、鹽適量
薏米羊肉湯的做法
1．將羊肉洗凈，切成塊；薏米淘洗干凈，用水浸泡3小時。
2．將胡蘿卜、冬瓜分別洗凈，去皮，切成塊。
3．將赤小豆淘洗干凈；蔥切成段。
4．鍋中加入適量、水，放入羊肉塊、薏米、胡蘿卜塊、冬瓜塊、赤小豆，用大火煮開，轉至小火慢煮3小時。
5．放入蔥段，加入鹽調味即可。
功效：薏米可健脾祛濕、；羊肉中含豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，可補血和治療肺虛。
健康飲食網小提示
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蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效
關鍵詞:羊肉薏米薏米食譜
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