冬至吃餃子的由來簡(jiǎn)介

　　冬至是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，一直有冬至大如年的說法。在冬至到來之際，很多地區(qū)會(huì)舉辦民俗活動(dòng)，也會(huì)準(zhǔn)備各種傳統(tǒng)的食物，比如餃子。今天就來跟大家聊聊冬至吃餃子的由來簡(jiǎn)介。

　　一、冬至吃餃子的由來簡(jiǎn)介

　　1.紀(jì)念張仲景

　　冬至吃餃子最早是從東漢末年開始流傳的。當(dāng)時(shí)張仲景是著名的醫(yī)者，他辭官回鄉(xiāng)之后就給當(dāng)?shù)乩习傩湛床　５堑搅硕習(xí)r節(jié)，他發(fā)現(xiàn)老百姓一個(gè)個(gè)都饑寒交迫，而且因?yàn)樘鞖馓浜畾馊塍w，所以大家的耳朵上都生了凍瘡甚至開始潰爛。于是他就命令手下人去買了羊肉，滋補(bǔ)的食材，還有辣椒，讓他們將這些食材放在一起熬煮上一鍋湯，并且把里面的食材撈出剁碎，然后當(dāng)做餡料包裹在面皮里面，這就是最初的餃子，也叫作嬌耳。張仲景將嬌耳和熬煮好的湯分給老百姓吃，他們吃了之后身體發(fā)熱，耳朵上的凍瘡也慢慢愈合。從此到了冬至就會(huì)吃餃子，還有句俗語“冬至吃餃子耳朵不凍瘡”。

　　2.祭祀祖先

　　冬至吃餃子據(jù)說還是跟當(dāng)時(shí)的民俗活動(dòng)有關(guān)冬至是新舊年的交替日，所以在這一天不管是皇帝還是老百姓都是十分重視的，所以他們會(huì)做祭祀活動(dòng)，祭天，祭神，祭祖先，希望在新的一年能夠生活吉祥如意，風(fēng)調(diào)雨順。在眾多祭祀的食物中，餃子就是其中之一所以等祭祀活動(dòng)結(jié)束之后，這些食物就會(huì)分給大家吃掉。因此冬至很多家庭也會(huì)準(zhǔn)備一碗餃子來做供品，并且在儀式舉行完畢后吃掉，希望得到神靈的庇佑。

　　3.享受美食

　　餃子是我國(guó)非常傳統(tǒng)的一種面食，非常好吃，所以在冬至這樣一個(gè)重大的節(jié)日中，餃子自然也不能少的，全家人圍坐在一起吃餃子，也是感受冬至節(jié)帶來的美味。

　　所以到了現(xiàn)在很多地區(qū)，尤其是北方地區(qū)都會(huì)吃餃子。不過現(xiàn)在南方地區(qū)也開始吃餃子，而且還會(huì)吃餛飩，有些地方會(huì)吃糍粑，年糕，臘肉等等，風(fēng)俗習(xí)慣不同，吃的食物也會(huì)有所不一樣。但是其實(shí)大家吃什么并不是重點(diǎn)，重點(diǎn)就是大家都有對(duì)新年生活的向往和祝福。