東北過年為什么要吃餃子

　　一提到過年，大家第一個(gè)想到的就是各種好吃的好喝的。雖然現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，物質(zhì)生活的提高，越來越多的美食出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上，但是傳統(tǒng)的餃子卻是不能缺少的。今天就來跟大家聊聊東北過年為什么要吃餃子。

　　東北過年為什么要吃餃子

　　1.慶祝新年

　　眾所周知，在東北主要的主食就是面食，而餃子又是面食中最受歡迎的，無論是什么節(jié)氣還是什么節(jié)日，或者開心的日子，東北人都要吃餃子。所以過年這么隆重的日子，餃子自然也是少不了的。而且東北人喜歡自己和面搟餃子皮，和餃子餡，包餃子，吃餃子，還一定要就著餃子湯來吃，特別的美味。過年吃上一頓餃子，也是慶祝新年的到來。

　　2.辭舊迎新

　　過年那一天其實(shí)就是除夕。除夕過后就是新的一年，零點(diǎn)敲響，辭舊迎新，也叫作交子。而餃子和交子是諧音，所以在這么重要的時(shí)刻，怎么可以缺少餃子呢。因此在過年的時(shí)候，會(huì)在除夕夜包好餃子，零點(diǎn)敲響吃餃子，辭舊迎新。

　　3.財(cái)源廣進(jìn)

　　餃子的形狀和古代的金元寶的形狀是一樣的，都是中間鼓兩邊翹。所以在過年的時(shí)候吃餃子，似乎就是在吃金元寶，是把財(cái)富吃進(jìn)去。所以東北人在過年的時(shí)候吃餃子，其實(shí)就是希望把財(cái)富都吃進(jìn)去，這樣新的一年就可以財(cái)運(yùn)連連，財(cái)富越來越多。

　　4.延續(xù)傳統(tǒng)

　　在傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗當(dāng)中，餃子一直是東北人過年必吃的食物之一。所以現(xiàn)在雖然社會(huì)在變化，日新月異，但是傳統(tǒng)的文化還是不能丟的，所以現(xiàn)在的東北人在過年的時(shí)候吃餃子，也是對傳統(tǒng)飲食習(xí)俗的傳承和尊重。

　　關(guān)于東北人過年為什么吃餃子的原因，現(xiàn)在大家都知道了吧。其實(shí)在東北過年，不光會(huì)吃餃子，還會(huì)吃殺豬菜，會(huì)吃各種鐵鍋燉菜，還有各種各樣充滿年味的民俗活動(dòng)，非常的熱鬧。如果大家有機(jī)會(huì)在東北過大年的話，一定會(huì)非常驚喜的。