炒面需不需要先把面煮熟

　　大家都比較喜歡吃面，尤其是炒面，吃上去特別的爽滑筋道，口感非常好。很多人平時(shí)的晚餐也都是一碗炒面。那么如果自己在家制作炒面，炒面需不需要先把面煮熟呢？相信很多人并不清楚，今天就帶著大家具體了解一下。

　　一、炒面需不需要先把面煮熟

　　需要

　　炒面需要先把面先煮熟然后再炒的。本身在炒制的時(shí)候，如果是生的面，根本炒不熟的，也有可能會(huì)出現(xiàn)夾生的狀態(tài)，因此需要把面先煮熟。煮熟之后的面條再來(lái)炒，這樣炒出來(lái)的面才會(huì)好吃。如果是自己在家制作炒面的話，建議先把面煮熟。

　　二、炒面里面可以加哪些食材

　　1.香腸

　　炒面里面可以加入一些香腸。香腸的可以用腌制的新鮮香腸或者是煙熏的香腸都是可以的。本身香腸是比較有嚼勁的，而且非常香，另外香腸它的油脂會(huì)比較豐富，所以放在炒面里面炒的話，口感更加油潤(rùn)好吃。所以在炒面的時(shí)候可以放入一些香腸，可以把它切成香腸絲或者香腸丁，或者香腸片，會(huì)比較好吃。

　　2.牛肉絲

　　炒面的時(shí)候可以加入一些牛肉絲。牛肉絲本身含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且多吃也不容易發(fā)胖，加上的牛肉絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此在炒面的時(shí)候可以放入牛肉絲，這樣面的筋道加上牛肉絲的鮮嫩混合在一起，吃上去更加美味，更加有營(yíng)養(yǎng)。

　　3.青菜

　　制作炒面的時(shí)候可以加入一些青菜，青菜能夠解除一些油膩感，還可以增加纖維素。所以可以把青菜提前用水燙一燙，或者放在油鍋里面炒一炒，然后再放入面當(dāng)中一起去炒，這樣炒出來(lái)的面會(huì)更加好吃，而且顏色也很好看。

　　制作炒面的時(shí)候還是需要把面條先煮熟的，當(dāng)然如果把面條蒸熟的話，這樣子炒出來(lái)的面會(huì)更加的好吃。不知道大家平時(shí)有沒(méi)有試著自己在家制作炒面呢？如果沒(méi)有的話，希望大家能夠勇敢去嘗試一下，通過(guò)自己的方法來(lái)制作炒面，看看自己做的炒面是不是和外面炒的面一樣的好吃。