菜系及功能:美容食譜
黑豆蓮藕母雞湯原料：蓮藕400克，老母雞1只，黑豆100克，紅棗15枚，生姜、精鹽皆適量。
制作：
把黑豆倒入鐵鍋，干炒到豆衣裂開，拿清水洗凈，曬干。老母雞宰殺后去雜，洗凈。蓮藕切塊，紅棗去核，生姜切片。湯鍋上火，加水，用旺火燒沸，放入黑豆、蓮藕、老母雞、紅棗和生姜，用中火燉3小時，加入精鹽。
藥用：隨餐食用，用量自愿。
說明：滋陰補虛、止血健胃；對慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎、暑熱癥、厭食癥、子宮功能性出血、痔瘡出血均有療效。
健康飲食網小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五臟，暖腰膝，益腎壯陽。對治療腎虛耳聾有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和紅糖能一起吃:紅糖與黑豆搭配食用，具有滋補肝腎、活血行經、美容烏發的功效，而且對血虛氣滯閉經有一定療效。
關鍵詞:母雞黑豆蓮藕黑豆食譜蓮藕食譜
黑豆的功效與作用
黑豆,又名烏豆。氣味甘平、無毒。有解表清熱、滋養健血、補虛黑發的藥用功能?，F代科學研究證明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物質,有解表清...[更多]
