菜系及功能:美容食譜 氣血雙補調(diào)理 滋陰調(diào)理 產(chǎn)后恢復調(diào)理 水腫調(diào)理
紅花黑豆鯰魚湯原料： 鯰魚 500克 紅花 12克 黑豆 150克 陳皮 5克 鹽 5克
制作：
①將黑豆放入鐵鍋內(nèi)（不加油），上火炒至豆皮裂開，洗凈瀝水；
②鯰魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，沖洗干凈；
③川紅花漂洗干凈，裝入紗布袋內(nèi)；
④陳皮擇洗干凈；
⑤鍋內(nèi)注入適量清水燒開，放入黑豆、川紅花、陳皮、鯰魚，水開后撇凈浮沫；
⑥用中火續(xù)煮至黑豆熟爛，魚肉酥爛，放精鹽調(diào)味即可。
健康飲食網(wǎng)小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五臟，暖腰膝，益腎壯陽。對治療腎虛耳聾有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和紅糖能一起吃:紅糖與黑豆搭配食用，具有滋補肝腎、活血行經(jīng)、美容烏發(fā)的功效，而且對血虛氣滯閉經(jīng)有一定療效。
關鍵詞:鯰魚黑豆黑豆食譜
黑豆的功效與作用
黑豆,又名烏豆。氣味甘平、無毒。有解表清熱、滋養(yǎng)健血、補虛黑發(fā)的藥用功能。現(xiàn)代科學研究證明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物質(zhì),有解表清...[更多]
