月嫂食譜有哪些

　　大家都知道，坐月子是一個(gè)女人保養(yǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，如果保養(yǎng)不好的話，會(huì)留下各種的月子病。月子期間，飲食是最關(guān)鍵的一點(diǎn)。所以，好多家庭在請(qǐng)?jiān)律┑臅r(shí)候，是把是否會(huì)合理搭配飲食考慮在第一位的。那么今天我就給月嫂們提供一份月嫂食譜吧。

　　一、月嫂食譜之排骨蓮藕湯

　　1、食材

　　排骨(200g)，蓮藕(150g),鹽(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)

　　2、步驟

　?。?）將材料準(zhǔn)備好、切好清洗干凈

　　（2）把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開(kāi)火煮至血水出來(lái)

　?。?）將排骨撈出清洗干凈，鍋清洗干凈后再將排骨放入

　?。?）將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開(kāi)大火

　　（5）水開(kāi)后，姜準(zhǔn)備好的姜加入，然后轉(zhuǎn)小火燉一到兩個(gè)小時(shí)

　?。?）出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。

　　3、小貼士

　　產(chǎn)婦由于腸道蠕動(dòng)功能減弱，就更容易引起便秘現(xiàn)象，對(duì)于這一現(xiàn)象，建議在煮湯的時(shí)候，加多兩三滴火麻油，火麻油含有親水親自，能起到保濕作用，對(duì)緩解和預(yù)防便秘有一定的效果。

　　二、南瓜薏米粥

　　1、材料

　　米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個(gè)，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根調(diào)味料:高湯4杯，鹽半小匙

　　2、做法

　?。?）材料洗凈，蔥切末，南瓜切片，氽燙后撈起。薏米于滾水中煮30分鐘后撈出。雞蛋取蛋清。

　　（2）高湯入鍋，放南瓜片熬至入味后撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。

　?。?）加鹽調(diào)味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子與蔥。

　　三、蓮藕麥片粥

　　1、材料

　　大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬里脊肉50克，胡蘿卜30克調(diào)味料:鹽1小匙

　　2、做法

　　（1）材料洗凈。蓮藕切片，胡蘿卜切絲，豬里脊肉切絲。

　　（2）大米放入鍋中，加水煮開(kāi)，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，煮至濃稠狀。

　?。?）加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟，再加鹽調(diào)味。

　　四、花生豬手

　　1、此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。

　　2、原料:豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、姜片、蔥段、各少許。

　　3、制作:將豬蹄放火鍋內(nèi)，加水燒開(kāi)，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、料酒，用小火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。

　　今天就簡(jiǎn)單給月嫂們介紹幾款月嫂食譜吧。這幾款食譜是大家常用的，而且簡(jiǎn)單易做。對(duì)于那些沒(méi)有請(qǐng)?jiān)律┑呐笥褋?lái)說(shuō)，這個(gè)月嫂食譜，更是大家可以參考的標(biāo)準(zhǔn)了。大家可以針對(duì)自己的喜好，和具體需要補(bǔ)充哪一部分的營(yíng)養(yǎng)來(lái)選擇合適的食譜。