教您做美味的筍殼魚，筍殼魚的家常做法

　　筍殼魚，在大家的生活中，算不上是一種常見(jiàn)的菜品，它的名字比較特別，有些人可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。其實(shí)，它是一種食肉性魚類，含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是極好的。下面，小編將為大家介紹筍殼魚的家常做法以及它含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓大家更好的了解這種魚，隨小編一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　一、筍殼魚的家常做法

　　1.清蒸筍殼魚

　　材料：筍殼魚，洋蔥，姜，紅辣椒，清蒸魚露油，醋，色拉油，料酒。

　　做法：準(zhǔn)備材料并清洗魚。用水把鍋煮開(kāi)。把魚放在盤子里。把一湯匙料酒均勻地灑在魚上。把蔥、姜和紅辣椒蒸8分鐘。加熱油，在蒸醬油、醋、色拉油和1湯匙料酒中加入其他調(diào)味品。魚蒸熟后，撒上沙司，飾以兩個(gè)香菜。

　　2.油浸筍殼魚

　　材料：筍殼魚，調(diào)味鹽，味，醬油，花生油，洋蔥，姜片。

　　做法：筍殼魚洗凈，刀切，用調(diào)味料腌制4-5小時(shí)。把油在鍋里煮到50%熱，加入筍殼魚并?；?，把魚浸泡在剩余的油溫中直到它們熟。然后把碟子拿出來(lái)裝上。

　　3.錫紙筍殼魚

　　材料：筍殼魚，一張錫紙，辣醬和色拉油。

　　做法：宰殺筍殼魚，除掉魚鱗和鰓，從腹口取出內(nèi)臟，洗凈后從背部取出大塊骨頭，將錫紙折成一條船。將色拉油放入鍋中，用小火將竹筍殼魚炒3分鐘至半熱。把油去掉，放在錫紙船上。將辣醬放入魚中小火烤10分鐘，烤熟后就可以吃了。

　　二、筍殼魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　筍殼魚是一種肉食性魚類，蛋白質(zhì)含量高。經(jīng)常食用有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。此外，與其他魚類一樣，筍殼魚也富含微量元素，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，特別適合兒童青少年食用。

　　筍殼魚的做法，上述小編已經(jīng)為您做出了介紹，相信您已經(jīng)有了一些了解，還分享了筍殼魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)大家應(yīng)該是有幫助的，多吃魚類對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是是極好的。此外，筍殼魚的菜品都是很簡(jiǎn)單的，很容易學(xué)會(huì)，家里有需要的朋友們，趕快收藏起來(lái)吧。