大閘蟹什么時(shí)候吃？吃大閘蟹都需要注意哪些事項(xiàng)？

　　在日常生活當(dāng)中，相信大家都喜歡吃一些海鮮食品，而海鮮食品最具有代表性的除了大蝦之外就是螃蟹了，但是螃蟹的種類有很多，不僅僅是生活在海里面，也有一些螃蟹是生活在河里的。生活在河里的螃蟹最好吃的就是大閘蟹，那么大閘蟹什么時(shí)候吃呢?

　　一、大閘蟹什么時(shí)候吃

　　其實(shí)現(xiàn)在一年四季都會(huì)有售賣大閘蟹的，但是吃大閘蟹最好的時(shí)間段基本上是在每年的8月份到11月份之間，這個(gè)時(shí)候的大閘蟹成熟度非常的高，大閘蟹分公蟹和母蟹，如果喜歡吃公蟹的話，那么建議大家在10月份左右吃是最佳的時(shí)候，但如果喜歡吃母蟹的話，那么在每年9月份是最佳的選擇。

　　二、吃大閘蟹都需要注意哪些事項(xiàng)

　　1.不吃死螃蟹

　　很多時(shí)候我們都會(huì)在網(wǎng)上購(gòu)買大閘蟹，這樣就會(huì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，運(yùn)輸回來(lái)的大閘蟹難免會(huì)發(fā)現(xiàn)有死的，這種時(shí)候我們就不要心疼錢，而選擇將死的大閘蟹也蒸熟了之后食用。一般死的螃蟹身體里面會(huì)分泌一些毒素，這些毒素會(huì)快速的腐蝕螃蟹里面的肉質(zhì)成分，如果被我們吃了之后，就會(huì)導(dǎo)致中毒的情況。

　　2.不吃生螃蟹

　　很多人為了追求螃蟹新鮮的口感，而選擇吃生螃蟹，但是我們購(gòu)買回來(lái)的大閘蟹并不知道之前生活的地區(qū)的水質(zhì)如何，如果水是有污染的話，我們吃了之后這些污染的物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入到我們的身體，對(duì)于健康有著非常大的威脅，因此吃螃蟹一定要將螃蟹蒸熟煮熟才能食用。

　　大閘蟹什么時(shí)候吃?大閘蟹最好吃的季節(jié)是在每年的8月份到11月份期間，并且吃公蟹和吃母蟹的時(shí)間也都是不一樣的，大家可以根據(jù)自己的偏好來(lái)進(jìn)行選擇，另外提醒一下在吃螃蟹的時(shí)候一定要注意不能吃生螃蟹，更不能吃死螃蟹，不然真的有可能導(dǎo)致中毒。