世界最好米粉在哪里

　　米粉，是我國(guó)的特色的小吃，主要流行于南方地區(qū)，是由大米做成的，米粉的營(yíng)養(yǎng)是非常高的，在口味上也是很好吃的，可以和多種食物進(jìn)行搭配，那么大家知道世界最好米粉在哪里嗎，下面小編帶者大家一起來(lái)看看。

　　世界最好米粉在哪里

　　米粉，是中國(guó)非常流行的一種美食，從中國(guó)古代有關(guān)米粉的記載傳說(shuō)就很多，最近，廣大網(wǎng)友自選出了全國(guó)最好吃的米粉，雖然不一定權(quán)威，但看完保證讓你味蕾大開(kāi)~

　　1、南昌

　　在南昌吃拌粉啦，來(lái)個(gè)瓦罐湯簡(jiǎn)直是絕配~南昌拌粉是一道漢族風(fēng)味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱后裝盤(pán)并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調(diào)拌而成。南昌米粉歷史悠久，對(duì)粉的韌性要求特別高，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點(diǎn)。說(shuō)到南昌美食，所有南昌人首先都會(huì)推薦南昌米粉。

　　2、湖南

　　湖南的米粉是湖南人最喜歡的早餐之一。它易儲(chǔ)存、味道鮮美，煮食方便，是很多湖南人念念不忘的家鄉(xiāng)美食。粉從形狀上來(lái)說(shuō)有兩個(gè)大類：圓粉和扁粉;其中圓粉又有粗細(xì)之分，扁粉亦有寬窄厚薄之別。從口味上來(lái)說(shuō)湖南米粉有三大主流：常德米粉，長(zhǎng)沙米粉和衡陽(yáng)米粉，其它支流若干，例如湘潭、懷化、邵陽(yáng)、郴州的米粉也相當(dāng)有名。

　　3、廣西

　　老友粉是廣西南寧的本土美食，入選南寧非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉夏天吃著開(kāi)胃，冬天吃著驅(qū)寒。老友粉是當(dāng)?shù)貨](méi)有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己獨(dú)特的方式，把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起，形成了南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)味之一。據(jù)說(shuō)食之還有具有驅(qū)風(fēng)散寒、通竅醒味的功效哦。

　　4、桂林

　　桂林馬肉米粉以獨(dú)特的風(fēng)味而聞名。粉條圓細(xì)而柔韌，鹵水鮮美芳純，肉菜香松而爽口。馬肉米粉大約始于清道光年間，鼎盛時(shí)期是解放前，馬肉米粉確實(shí)與眾不同。首先是馬肉的制備就很奇特，先將馬肉下水腌好貯入缸內(nèi)，待到秋高氣爽季節(jié)，再取出臘制，吃時(shí)切成薄片，故甘香松爽，其味特別誘人。米粉則直接在馬骨湯中燙熱，連湯盛入碗中。小編是還沒(méi)吃過(guò)馬肉，去桂林可以嘗試哦~

　　5、遵義

　　遵義羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。已有300余年制作歷史。貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆“中華名小吃”稱號(hào)。

　　6、柳州

　　柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品。主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉，最好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。既鮮香又有螺味，愛(ài)辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬，更是爽口提神。

　　柳州有一種類似方便面式的螺絲干粉出售，很適旅途食用，放上特制的酸辣椒蔥、姜、三花酒等調(diào)料爆炒，再放上辣椒豬骨和紫蘇葉燜煮，味道酸辣鮮美，特別開(kāi)胃。

　　7、衡陽(yáng)

　　魚(yú)粉，是衡陽(yáng)人早餐所常吃的米粉的一種。通常來(lái)說(shuō)，米粉按煮熟后所添加的原料可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。魚(yú)粉，顧名思義其添加的原料就是魚(yú)肉?，F(xiàn)在，衡陽(yáng)的魚(yú)粉已經(jīng)從單一的魚(yú)肉粉，發(fā)展出了樣式繁多的新品種，滿足了不同口味的需求。南來(lái)北往的客人要問(wèn)衡陽(yáng)什么早餐最火，“魚(yú)粉”必為答案之一。很多在外地工作、生活的衡陽(yáng)人，回家第一件事就是吃碗魚(yú)粉，吃的是家鄉(xiāng)味道;客人遠(yuǎn)道而來(lái)，衡陽(yáng)人也會(huì)以魚(yú)粉招待，傳遞的是一份衡陽(yáng)味道。

　　通過(guò)了小編對(duì)打大家的分享，大家應(yīng)該知道世界上最好米粉在哪里了嗎，米粉是中國(guó)特有的一個(gè)產(chǎn)品，無(wú)疑最好的米粉就在中國(guó)了，在中國(guó)米粉最好的在我國(guó)南方地區(qū)，湖南，貴州等地，小編分享到這里，自己也忍不住去吃一碗米粉了，最后祝大家身體健康。