胡椒粉是花椒粉嗎？如何區(qū)分胡椒粉和花椒粉？

　　胡椒粉和花椒粉都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的調(diào)味劑，但是經(jīng)常有小伙伴們把它們混為一談，甚至有人會(huì)認(rèn)為胡椒粉就是花椒粉。那么到底胡椒粉是花椒粉嗎?胡椒粉和花椒粉有什么區(qū)別呢?如果你還搞不清楚他們之間的區(qū)別，那么就跟隨我一起來(lái)看一下吧。

　　一、胡椒粉是花椒粉嗎

　　胡椒粉和花椒粉其實(shí)是不同的，胡椒粉是由胡椒的果實(shí)經(jīng)曬干后碾壓成粉末而制成的，味道鮮辣，可以祛除腥臊，它的用途廣泛，經(jīng)常被用來(lái)灑在湯里面調(diào)味，在燒烤中也經(jīng)常可以用到它，加上它可以使食物變得更加好吃。花椒粉是由青椒的果實(shí)和花椒的果實(shí)曬干后碾壓成粉末，因此它是很辣的，常在川菜中可以使用到它，如果不能吃辣的朋友就千萬(wàn)不要購(gòu)買哦!

　　二、如何區(qū)分胡椒粉和花椒粉

　　看完上面的描述，想必大家已經(jīng)對(duì)胡椒粉和花椒粉有了一定的了解，但仍然有些小伙伴們還是區(qū)分不開(kāi)胡椒粉和花椒粉那么，那怎么區(qū)分他們呢，在超市挑選的過(guò)程中，怎么辨別他們呢?其實(shí)我們只要首先看包裝袋，如果是獨(dú)立包裝的話，一般上面會(huì)標(biāo)明是胡椒粉還是花椒粉，不需要我們花太多力氣，我們只需看上面的文字就好，如果是散裝的話，怎么找先要看它的顏色，胡椒粉是黃色的，花椒粉是紅色的。其次，我們可以根據(jù)它的氣味來(lái)辨別，胡椒粉具有辛辣味而花椒粉具有麻辣味。知道了這些，你就知道了該如何正確區(qū)分胡椒粉和花椒粉了。

　　胡椒粉不是花椒粉，他們之間是有區(qū)別的，胡椒粉帶點(diǎn)辣味兒，而花椒粉是麻辣味的，看完上述的文章想必大家對(duì)胡椒粉和花椒粉的區(qū)別和如何正確分辨胡椒粉和花椒粉有了一定的了解，不能吃辣的小伙伴們要注意了，不要錯(cuò)把花椒粉買成胡椒粉哦!