秋季多吃玉米潤腸又護(hù)膚

　　德國研究表明，玉米營養(yǎng)價(jià)值最高，包括白面和大米。尤其是其維生素含量，是稻米、小麥的5～10倍。玉米還含有7種"抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。

　　其中，維E有促進(jìn)細(xì)胞分裂、兩者營養(yǎng)互補(bǔ)，豆腐中的尼克酸可提高人體對(duì)玉米中蛋白質(zhì)的吸收率。