雞肉不能和什么一起吃 和這物同吃竟有損健康
吃雞肉是非常滋補的，因此我們在平時都能夠看到一些大病初愈的人都在吃雞肉喝雞湯，那么，雞肉吃了對我們的身體也有不少的好處，然而需要注意的是，吃雞肉也是有一些禁忌的，如果您不注意會給健康帶來損害，下面來了解一下，雞肉不能和什么一起吃?
雞肉的營養價值非常高，那么，在很多人眼里，雞肉是非常滋補的
雞肉不能和什么一起吃
雞肉的營養價值非常高，那么，在很多人眼里，雞肉是非常滋補的，而這個想法是正確的，在民間有句諺語說：“逢九一只雞，來年好身體”，在寒冷的季節，我們的身體需要的養分非常多，因此吃雞肉能夠很好的補充營養，為來年的健康提供源泉。
但是，在吃雞肉的時候，您可能沒有注意過這些禁忌，其實雞肉并不是說和那種食物都能搭配的，那么，您知道吃雞肉不能吃什么嗎?那么，今天我們就一起來了解一下，和雞肉相克的食物有哪些?
1、鯉魚
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。
2、鯽魚
野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。
3、李子
雞肉與李子相克，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效，雞肉乃溫補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益于健康。
4、菊花
一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
5、糯米
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產生任何新的有害物質。糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一般不會產生身體上的不適。
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒
6、大蒜
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。
雞肉的營養價值
雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。
同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
那么，以上的所有介紹就是關于雞肉的營養價值了，您在看完這些內容之后，想必已經對雞肉的營養價值有了自己的了解，在上文的介紹中我們都知道雞肉的營養價值很高，對一些疾病也有預防和治療的作用，那么，在平時不妨多吃一些雞肉哦!
吃雞肉應注意
高血壓的人不要吃雞肉
在生活中三高患者越來越多，以其中的高血壓來說，無疑是會讓人感覺到非常的害怕。
三高患者在飲食的過程中有很多需要注意的地方，不少人會說，雞肉的脂肪含量并不高，吃進身體不會引起血壓的升高，其實不然，經過實驗表明，高血壓的病人要是經常吃雞肉是會導致血壓不斷的升高，這樣的情況對于健康是非常有傷害的。
雞脖子、雞屁股不宜吃
雞脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以好不要吃這些部位。雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質，因此不建議食用。
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導致肥胖
雞皮富含脂肪膽固醇
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和“三高”人群把雞皮剝下后，單獨用水慢慢熬，熬成雞油后，在餛飩、湯類中放一點，可起到調味效果。
總結：雞肉吃了是對我們的身體健康有不少好處的，那么，您在吃雞肉的時候一定要注意上文中的內容，如此一來才能夠保證在吃雞肉的同時，我們的身體健康不受到影響，如果不慎吃錯了東西，那么就對健康有損了，這一定要注意哦!
