吃楊梅的好處 吃楊梅可以降血壓防中風(fēng)

（吃楊梅的好處）楊梅是一種甘甜爽口，果汁較多的水果，雖然楊梅的個(gè)頭不大，但是楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，無(wú)論是從味道還是營(yíng)養(yǎng)來(lái)看，楊梅都是一種很好的水果，很多人喜歡吃。那么，楊梅的功效有什么呢?楊梅的吃法有哪些?

吃楊梅的好處

1、減肥美容抗衰老

楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有排毒養(yǎng)顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用。

2、祛暑生津止渴

楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。

3、助消化增食欲

楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。

4、防癌抗癌

楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。

5、降血壓防中風(fēng)

楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達(dá)100毫克左右。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風(fēng)等作用。

6、益腎利尿除濕

楊梅果實(shí)鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用。

7、抑菌止瀉消炎

楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者亦有良效。

楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富，對(duì)夏天大量出汗者可起到補(bǔ)鉀功效。

2、楊梅中還含有一定的抗癌物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)有抑制作用。

3、楊梅含大量的維生素C，不僅直接參與人體糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還有降血脂，阻止致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成等功效。

楊梅的吃法

一、楊梅甜酒

材料：新鮮楊梅S00克，白糖50克。

做法

1、楊梅洗凈后加人白糖，共同搗爛放人瓷罐中，自然發(fā)酵1周。

2、一周后成酒，用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖)，再置鍋中煮沸。

3、停火冷卻后，裝瓶密封保存。越陳久者越好，隨量飲用。

功效

此酒具有清解暑熱，去濟(jì)止泄的功效，可用于預(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉。

二、楊梅浸酒

材料：成熟楊梅若干，高粱酒適量。

做法

1、選上好楊梅后洗凈，浸人高粱燒酒中(酒量以浸沒(méi)楊梅為度)。

2、密封1周備用。需要時(shí)食楊梅2-3枚或飲服楊梅酒半盅。

功效

此酒具有祛寒消食止痛的功效。對(duì)虛寒性泄瀉，院腹冷痛及發(fā)疾吐瀉等病癥具有輔助食療的作用。

三、楊梅蒸糕

材料：楊梅20枚，面粉50克，鮮奶250毫升，白糖250克，雞蛋4枚，熟豬油200克。

做法

1.、楊梅用淡鹽水洗凈，榨取楊梅汁。

2、取容器一個(gè)，倒入面粉、白糖、牛奶，打人雞蛋，再加人豬油、楊梅汁及適量清水。

3、攪拌均勻，制成稀調(diào)適中的糊狀物。

4、容器上籠，蒸約45分鐘至熟透后取出，放涼后切塊。

5、再放人電烤爐，烤至金黃色時(shí)取出，裝盤(pán)即成。

功效

此糕具有生津止渴，開(kāi)胃消食，通利腸腑的功效。適用于津傷煩渴，食欲不振，消化不良，腸腑積滯及久病體虛等病癥。無(wú)病者食之可強(qiáng)壯身體。

四、鹽腌楊梅

材料：楊梅若干，食鹽適量。

做法

楊梅洗凈后，用食鹽腌制備用，越久越好。用時(shí)取數(shù)顆泡開(kāi)水服。

功效

此楊梅具有理氣消積，除脹的作用。適用于食積不化，胃腸脹滿等病癥。

五、楊梅蜜飲

材料：楊梅2000克，蜂蜜適量。

做法

1、將楊梅去雜洗凈，搗爛濾出汁水。

2、放砂鍋內(nèi)燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。

功效

此蜜飲具有生津潤(rùn)燥，補(bǔ)中和胃的功效。對(duì)于肺燥干咳，虛勞久咳，痢疾，腹痛等病癥有一定輔助食療效果。

結(jié)語(yǔ)：看完本篇文章之后，你是不是也喜歡吃楊梅了呢?在炎熱的夏季，將楊梅涼一下再吃，那可真是祛暑生津止渴的佳品啊!當(dāng)然了，任何東西都有一個(gè)量，千萬(wàn)別多吃，吃多了楊梅可是會(huì)上火的哦!