孕婦可以吃八寶粥嗎 健康八寶粥的煮法

 特色小吃培訓班   2018-12-12 00:51   3,619 views 人閱讀  0 條評論

(孕婦可以吃八寶粥嗎)八寶粥是一種非常常見的粥,八寶粥非常好吃,有許多人特別是小孩喜歡吃八寶粥,八寶粥里面有許多粗糧,可以說是營養豐富,那么請問孕婦可以吃八寶粥嗎?八寶粥的功效與作用是什么?吃八寶粥的危害是什么?下面小編為大家講解。

孕婦可以吃八寶粥嗎

孕婦能夠少吃一點八寶粥,不過這個八寶粥好是自己做的,要是罐裝八寶粥的話,好不要經常吃,要是孕婦想吃八寶粥,可以自行制作八寶粥,不過盡量少添加桂圓、薏米等不適合孕期食用的原料。現在市面上也有出現罐裝的八寶粥,專家建議孕期盡量不要食用罐裝的八寶粥,孕婦常吃灌裝八寶粥的影響:

1、罐裝八寶粥含糖量高,常吃容易提高患上妊娠糖尿病的風險,影響孕期母嬰安全。

2、罐裝八寶粥里面會有一些防腐劑之類的添加劑,這些添加劑在平時的時候對人體不會有太大的危害,不過可能會對孕期胎兒發育造成不利的影響,因此,不建議孕婦食用。

孕婦要是想吃八寶粥,就能夠在八寶粥里面添加一些孕婦能夠吃的營養食材,自己做一碗“八寶粥”。為了自己和胎兒的健康,孕媽媽還需在孕期飲食上多加留意。

健康八寶粥的煮法

如果準媽媽們確實喜歡吃八寶粥,那么小編建議您在烹飪八寶粥的時候,要注意以下的細節:

首先,您用于烹飪的食材,除了紅棗等有核的食物之外,都要做到浸泡三個小時以上為宜。

其次,您好選用黑豆、紅豆、粳米等作為主要的食材,不要選擇綠豆哦,因為孕婦吃太多的綠豆對身體也不好。也好不要選用桂圓。

接著,再用大火將八寶粥煮開之后,還要再用小火將其煮爛,然后再倒入花生、紅棗等,繼續煮。

后,您在出鍋的時候可以添加一些冰糖來進行調味,盡量不要選擇白糖哦!

注意事項

小編在這里還要再提醒準媽媽們,吃八寶粥可以,但是要少吃,并且不要吃罐裝的八寶粥。

罐裝的八寶粥往往含糖量會過高,甚至是超標,準媽媽們如果在懷孕期間攝入太多的糖分,就會導致自己患上妊娠高血糖的概率大大增加,這對于您的身體健康以及寶寶的生長發育來說都是不利的,嚴重的時候甚至會讓您以及寶寶面臨風險呢!

除此之外,罐裝的八寶粥中往往添加有防腐劑,這也是不健康的一種元素,會對您的腎臟以及肝臟產生不利的影響,對您來說,這些不健康的元素,就是您應該避而遠之的。

所以,準媽媽們一定要記住,不要吃罐裝的八寶粥。一定要自己烹飪,這樣才能保證食材的新鮮以及安全,為自己以及寶寶的健康增添一份保障。

八寶粥的功效與作用

1、粳米

粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

2、芡實米

芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。

3、薏米

薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖,可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

4、白扁豆

白扁豆為藥食兼優的食物,營養豐富,常食對人體肌肉、骨骼及神經功能等的生長發育與代謝,具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素,能協調和刺激腸蠕動,縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間,改善胃腸功能,從而減少胃腸道腫瘤發生的危險性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

5、蓮子

蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

6、棗(干)

棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。

7、桂圓

桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,是健脾長智的傳統食物,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫,有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

8、百合(干)

百合是的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收,可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質,抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應。

吃八寶粥的危害

吃八寶粥一般來說是沒有什么壞處的,不過八寶粥主要的成分是一些粗糧和豆類食物,都含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,對緩解便秘有好處。

同時豆類食物是產氣食物,在分解過程中會產生一些含氮氣體,多吃容易引起胃脹放屁等現象的,所以平時吃八寶粥需要適量,不要一次吃太多。

結語:八寶粥是許多人都喜歡吃的食物,特別是老人與小孩,他們會經常吃八寶粥,并且吃八寶粥對他們的身體好,八寶粥的營養價值很高,上文詳細的講訴了孕婦可以吃八寶粥嗎,八寶粥的功效與作用以及吃八寶粥的危害,希望大家能夠注意。

孕婦可以吃八寶粥嗎 推薦孕婦營養粥食譜粥

八寶粥孕婦可以少量食用。但罐裝八寶粥,并不建議經常食用。如果孕婦想吃八寶粥,可以自行制作八寶粥,不過盡量少添加桂圓、薏米等不適合孕期食用的原料。

孕婦可以吃八寶粥嗎

現在市面上也有出現罐裝的八寶粥,專家建議孕期盡量不要食用罐裝的八寶粥,孕婦常吃灌裝八寶粥的影響:

1、罐裝八寶粥含糖量高,常吃容易提高患上妊娠糖尿病的風險,影響孕期母嬰安全。

2、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等的添加物,這些添加物可能會對孕期胎兒發育造成不利的影響,因此,不建議孕婦食用。

如果實在想用八寶粥解饞,不妨可以參照一些孕婦可以食用的一些營養食材,自己做一碗“八寶粥”。為了自己和胎兒的健康,孕媽媽還需在孕期飲食上多加留意。

孕婦營養粥食譜粥是特別適合孕婦的食物。由于懷著寶寶的緣故,孕媽咪腸胃功能比較弱,而在妊娠初期一般反應比較大,不想吃東西,惡心、嘔吐,這是喝粥是比較不錯的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多,否則會引起胃酸過多。因為熬煮的時間長,粥里的營養物質析出充分,所以粥不僅營養豐富,而且容易吸收。

鮮滑魚片粥

材料:優質粳米、草魚凈肉各100g,豬肉200g,腐竹40g,味精1g,精鹽、姜絲、蔥、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0、5g,麻油20g。

步驟

1、豬骨洗凈敲碎。

2、腐竹用溫水泡軟。

3、粳米淘洗干凈。

4、將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋,加水(約1500g),先用大火燒開,改用小火慢熬1個半小時前后,放入鹽(3g),味精(0.5g),調好味,揀出豬骨。

5、草魚(或鯇魚)洗凈,斜刀切成大片,厚以0、3cm為宜,用鹽、太白粉、姜絲、麻油拌勻,倒入滾開的粥內輕輕撥散,待粥再滾起,端離火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。

鯉魚粥

材料:鯉魚300克,糯米50克,鹽、大蔥、姜、香油適量。

步驟

1、將鯉魚刮洗干凈,煮湯待用。

2、將糯米50克同放入鯉魚湯中煮成稀粥,加少許油、鹽、蔥、姜調味即可。

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