吃榴蓮的7大禁忌 榴蓮的功效

 特色小吃培訓班   2018-11-29 20:58   5,444 views 人閱讀  0 條評論

(吃榴蓮的7大禁忌)榴蓮的味道特別強烈,有很多人受不了榴蓮的味道,但是也有很多人需還吃榴蓮,熟的榴蓮大家都知道怎么吃,如果不小心買到生的我們可以有什么方法能夠催熟呢,榴蓮的營養價值很高,具有很好的功效價值,但是我們呢在吃榴蓮的時候,一定要知道榴蓮的一些禁忌。

榴蓮的功效和作用

1、榴蓮具有滋陰補氣的作用,榴蓮中的營養非常豐富,具有很高的糖分,蛋白質和淀粉類物質,而且還含有多種的維生素和微量元素,能夠補充身體所需的能量和營養,可以有強身健體,滋陰補氣的作用。

2、榴蓮具有增加機體免疫力的作用,榴蓮當中含有多種氨基酸成分,而且其中的谷氨酸含量非常多,能夠參與機體的合成代謝,天界體內的酸堿平衡,而且榴蓮當中的鋅元素很多,所以吃榴蓮可以增加機體免疫力。

3、榴蓮具有增加食欲,促進消化的作用,榴蓮含有特殊的氣味,吃起來可以增加我們的食欲,起到開胃的作用,而且榴蓮當中的膳食纖維含量很高,可以促進胃腸蠕動,幫助消化,能夠預防便秘。

4、榴蓮可以治療痛經,榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

5、榴蓮具有預防和治療高血壓的作用,榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助于預防和治療高血壓。

6、榴蓮具有防癌抗癌的作用,榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。

吃榴蓮的7大禁忌

1、榴蓮不可與白酒同食,酒與榴蓮皆屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,回導致血管阻塞,嚴重的會爆血管,中風情況的出現,所以宜小心食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例,因此這一點是必須要小心的。

2、榴蓮不能溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物,同吃會上火發炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

3、心腦血管患者不宜吃榴蓮,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

4、肥胖人士宜少食,因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。

5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮,因為榴蓮含有較高鉀質。

6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會導致病情加重。

7、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

榴蓮沒熟怎么辦

1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱,第一味道會好吃了很多,奶味會重很多的。第二也不會壞,放個一兩天就會熟的

2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起,就起到了催熟的作用。

3、放在陽臺上幾天,看見裂開,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。

4、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方,不要多接觸氧氣和空氣,這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

5、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了,這個辦法有人用過,不是忽悠啊。

6、常溫下,放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生,或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它,你千萬別把肉剝出來,要放在它的殼里。

結語:有的人就很喜歡榴蓮的味道,榴蓮的口感非常好吃,很潤滑,而且榴蓮不僅可以增加機體的俄免疫力,還可以增加我們的食欲,防治高血壓等,但是同時我們要注意吃榴蓮的時候,不要喝白酒,也不要和溫性的食物一起吃。

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