吃核桃的好處長(zhǎng)期食用它可以對(duì)抗抑郁

特色小吃培訓(xùn)班 2018-11-17 01:03 7,371 views 人閱讀 0 條評(píng)論

（吃核桃的好處）核桃是非常好的一種堅(jiān)果，在日常生活中，有事沒(méi)事吃點(diǎn)核桃是對(duì)身體有益的行為。那么請(qǐng)問(wèn)長(zhǎng)期吃核桃的好處有哪些呢?核桃的食用方法有什么呢?核桃的食用禁忌又有哪些呢?感興趣的朋友請(qǐng)看下文吧。

吃核桃的好處

每天吃上一把核桃，長(zhǎng)期下來(lái)你的身體會(huì)發(fā)生這些變化!

吃核桃能刺激注意力，提高精神表現(xiàn)和創(chuàng)造力。因此，在童年時(shí)期吃核桃是很好的選擇。

另外，建議那些有工作時(shí)間超過(guò)6小時(shí)的人在兩餐之間吃核桃。

建議那些有工作時(shí)間超過(guò)6小時(shí)的人在兩餐之間吃核桃
每天食用核桃會(huì)增加大腦中血清素的含量。這種荷爾蒙與快樂(lè)有關(guān)。患有抑郁癥的人血清素水平較低;因此，吃核桃有助于對(duì)抗抑郁。

食用核桃會(huì)讓你感到飽。這意味著你需要更少的食物來(lái)填飽肚子。這樣更容易燃燒卡路里。

核桃中的-3脂肪酸促進(jìn)血液循環(huán)。因此，這種化合物能夠預(yù)防心血管疾病。

在外貌方面，吃核桃有利于防止靜脈曲張的出現(xiàn)(通常出現(xiàn)在你的腿上)。

建議糖尿病患者食用核桃。這是因?yàn)楹颂矣兄谡{(diào)節(jié)血液中糖的含量。

據(jù)專家介紹，核桃含有抗癌物質(zhì)。因此，食用它們可以預(yù)防乳腺癌和前列腺癌。

核桃也有助于男性生育。這是一種被強(qiáng)烈推薦去面對(duì)這類問(wèn)題的食物。

核桃是所有樹(shù)堅(jiān)果中強(qiáng)大的
核桃是所有樹(shù)堅(jiān)果中強(qiáng)大的。它們的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)你的飲食做出了獨(dú)特而有力的貢獻(xiàn)。

把核桃添加在你的飲食當(dāng)中

對(duì)于那些想要減肥的人來(lái)說(shuō)，核桃是適度節(jié)食的好主意。另一方面，那些想保持健康體重的人也可以在零食中加入核桃。

沒(méi)有必要每天吃一整袋核桃。只吃一把就夠了。10到30克是理想的量。記住，太多反而有害。是的，核桃可以幫助我們?nèi)紵防铮覀儾荒芡浰鼈兒懈咚降闹舅帷Ｕ驗(yàn)槿绱耍绻阆霚p肥，你應(yīng)該吃少量的核桃。

要進(jìn)行健康的飲食，如果你有任何疑問(wèn)，好的選擇是咨詢營(yíng)養(yǎng)學(xué)家來(lái)評(píng)估你的新陳代謝和身體組成的佳營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。

核桃的食用方法

核桃山楂膏

【組成】山楂100克，核桃仁100克。

【制作】
1、山楂洗凈，切開(kāi)去核，核桃仁洗凈。

2、將山楂片和核桃仁放入攪拌機(jī)，倒入少量清水。

3、攪拌成糊狀。

4、將混合物倒入小鍋中，再根據(jù)需要加少許水，小火加熱。

5、期間不停攪拌以防粘鍋，加熱至沸騰即可，約5~6分鐘。

待晾至溫?zé)幔{(diào)入蜂蜜攪拌均勻即可
6、待晾至溫?zé)幔{(diào)入蜂蜜攪拌均勻即可。

【功效】輔助治療高血壓、高血脂。

烏發(fā)糖

【配料】核桃仁250克，黑芝麻250克，紅糖500克。

【做法】核桃仁與紅糖攪拌均勻加水燒開(kāi)，煎熬至稠厚時(shí)，加黑芝麻。

【療效】健腦補(bǔ)腎、烏發(fā)生發(fā)。

核桃的食用禁忌

核桃含脂肪多，別多吃，多吃會(huì)影響消化
1、核桃含脂肪多，別多吃，多吃會(huì)影響消化。

2、別剝皮，褐色的皮所含營(yíng)養(yǎng)豐富，去掉的話，會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、別過(guò)量吃，過(guò)量的話，會(huì)增加脂肪的攝入量，攝入過(guò)多的話，會(huì)對(duì)身體起到反作用。

4、火氣大、含油脂多、纖維素多，吃多了會(huì)使人上火、惡心、腹瀉。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的介紹大家對(duì)核桃的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?核桃能夠預(yù)防心血管疾病、調(diào)節(jié)血液中糖的含量、預(yù)防乳腺癌和前列腺癌等所以適當(dāng)?shù)某院颂覍?duì)身體是有益的，以上小編還介紹了核桃的食用禁忌大家可要牢記哦。

吃核桃的好處

我們一直都知道核桃油益智補(bǔ)腦的功效，也一直以為核桃只是補(bǔ)腦的，其實(shí)除了這個(gè)，核桃還有很多對(duì)身體有益的功效和作用，下面小編就給大家盤點(diǎn)一下吃核桃的好處以及核桃的功效。

吃核桃的好處

1、減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)

西弗吉尼亞的馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的試驗(yàn)顯示，實(shí)驗(yàn)鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

2、減少患抑郁癥幾率

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸

3、降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的一項(xiàng)研究顯示，每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

4、含抗氧化劑促進(jìn)心臟健康

賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)的一項(xiàng)新研究顯示，核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能疾病。

5、減除壓力

去年發(fā)表在《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院》雜志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對(duì)外界壓力。

一項(xiàng)由澳大利亞科學(xué)家進(jìn)行的新實(shí)驗(yàn)證明，每天堅(jiān)持吃核桃可以降低人體膽固醇。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)絡(luò)病分會(huì)委員、北京中醫(yī)醫(yī)院心血管科主任劉紅旭說(shuō)，核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，對(duì)動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。

中醫(yī)自古就把核桃稱為“長(zhǎng)壽果”，認(rèn)為核桃能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德說(shuō)，核桃適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過(guò)度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。同時(shí)還有烏發(fā)、使皮膚光潤(rùn)的作用，因?yàn)椤鞍l(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對(duì)女性而言是美容佳品。據(jù)說(shuō)的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤(rùn)。

我們把核桃的硬殼打開(kāi)后，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃仁的形狀很像人的大腦，很多人就是因此進(jìn)一步了解核桃是能補(bǔ)腦的。張教授說(shuō)：“這在中醫(yī)學(xué)里叫做‘同類相求’或者‘以類取象’，中醫(yī)本身就是一門經(jīng)驗(yàn)科學(xué)，是根據(jù)長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出的規(guī)律。事實(shí)證明，核桃確實(shí)對(duì)補(bǔ)腦功效非常好。”

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退。在日本，有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個(gè)核桃，對(duì)那些焦燥不安、少氣無(wú)力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。

核桃怎么吃

核桃是個(gè)寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。劉主任認(rèn)為，應(yīng)該適量、長(zhǎng)期、堅(jiān)持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體做為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，結(jié)果適得其反。一般來(lái)說(shuō)，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過(guò)高。張教授說(shuō)，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來(lái)，保健效果佳。

核桃的功效與作用

核桃具有抗衰老的功效

核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”之稱。

核桃具健腦益智的功效

核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。

核桃能降低膽固醇、益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。

核桃還能治療失眠、神經(jīng)衰老等

經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁，即可起到滋補(bǔ)治療作用。

核桃能鎮(zhèn)咳喘

核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”

現(xiàn)在，你對(duì)核桃的功效與作用，已經(jīng)有大致的了解了吧!近年來(lái)的科學(xué)研究還證明，核桃樹(shù)枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹(shù)枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。